മുമ്പ്, പ്ലേറ്റിൽ ഒരു കിറ്റ്ലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്യൂരി ഇടാനും സാധ്യമാണ് - എല്ലാവരും സന്തുഷ്ടരാണ്. ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ അത്താഴവും ചിറകളും അലങ്കാരത്തിനായി കാത്തിരിക്കാനായി ഷിപ്പിംഗ് വിഭവങ്ങൾ, ടേബിളിലേക്കുള്ള ഭക്ഷണം ഭക്ഷണം നൽകുക മാത്രമല്ല പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഈ മെറ്റീരിയലിൽ പാത്രങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് അലങ്കാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, അങ്ങനെ അവ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സേവനം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
അതിനാൽ, ഒരു വിഭവം സേവിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങളുണ്ട്:
1. ഓവർലോഡിംഗ് പ്ലേറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുക. മാംസവും പച്ചക്കറി അലയും സോസിന്റെ സമുദ്രത്തിൽ മുങ്ങണമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവം ആകർഷകമാകില്ല. പ്ലേറ്റുകളിൽ ശൂന്യമായ സ്ഥലങ്ങൾ വിടാൻ ഭയപ്പെടരുത് - ഇത് രചന കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ സഹായിക്കും. കുറവ് മികച്ചതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് അമിതഭാരം അമിതഭാരം കൊള്ളുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് ആകർഷകമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കും.
പർവത ഭക്ഷണം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടേണ്ടതില്ല
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
2. ഇതര രൂപങ്ങളും വോള്യങ്ങളും. വ്യക്തവും മൃദുവായതും വലുതും ചെറുതും ഇരുണ്ടതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഘടകങ്ങൾ കലർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. സ്വകാര്യ ബേക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കപ്പെടുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണുക - അവ മ ou സ് ഘടനയും "മോസും", സോസ്, ചോക്ലേറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കൂടിച്ചേരുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ വശത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റൈലിഷ് പാത്രത്തിൽ അധിക സോസ് വിളമ്പുക. മനോഹരമായ ഒരു വശ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വിവിധ കാലാവസ്ഥാ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ മുറിക്കുക.
3. വൈരുദ്ധ്യങ്ങളും പൂക്കളും ഗെയിമിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. വേവിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ നിറം കാരണം പ്ലേറ്റിന്റെ രൂപം മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ ശോഭയുള്ള അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക. തക്കാളി ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി അല്പം ചുവപ്പ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഇനമാണ്. പുതിയ പുല്ലിന്റെ ചില്ലകൾ പരീക്ഷിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച നിറത്തിൽ ഒരു is ന്നൽ നൽകി. പച്ചക്കറികളുടെ തിളക്കമുള്ള നിറം സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതുപോലെ മെഷിനറി "ബ്ലാഞ്ചിംഗ്" പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും, അത് ചാരിയിരിക്കുകയും പിന്നീട് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഉൽപ്പന്നവും അരികും തമ്മിൽ പകുതിയോ അതിൽ കൂടുതലോ ദൂരം നിരീക്ഷിക്കുക. പ്ലേറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പ്രധാന ഘടകം വയ്ക്കുക - ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്രില്ലിൽ ഒരു സ്റ്റീക്ക് ഇടുക. അതിൽ നിന്ന് അകലെ, സൈഡ് വിഭവം ഇടുക, സോസ് ഒഴിക്കുക.
5. ഡിസ്പോസിബിൾ ഫോമുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. സാലഡ് "ഒലിവിയർ" അല്ലെങ്കിൽ "മിമോസ" ഫോയിൽ ലെയറുകളുടെ ആകൃതിയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും, തുടർന്ന് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് നീക്കംചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് കുറച്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും പ്രജനനം നടത്താൻ സലാഡുകൾ നൽകാൻ മറക്കരുത്.
6. അമ്മയുടെ കൗൺസിലുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കുക. ഡിഷ് ചതകുപ്പ് അലങ്കരിക്കുക, മുട്ടയിൽ നിന്ന് എലികൾ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിന് മുകളിലൂടെ ചിപ്സ് ഇടുക - വളരെക്കാലമായി പരിവർത്തനം ചെയ്തു. വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രവണതകൾ പാലിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ബ്ലോഗർമാരുടെ വീഡിയോയിലോ പാരമ്പര്യത്തെ പിന്തുടരരുത്.
മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുക
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
7. മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങുക. മര്യാദയുടെ ഫലകങ്ങൾ മതിയായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി ഖേദിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഫാഷനിൽ, ഉയർന്ന അരികുകളുള്ള പരന്ന പ്ലേറ്റുകളും, പരുക്കൻ കല്ല് തരം ഗ്രാനൈറ്റിനോട് സാമ്യമുള്ള ഘടനയിൽ. കൂടാതെ, പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും ക്ലാസിക് വൈറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു - ഈ ഓപ്ഷനും സാധ്യമാണ്.