നാളികേര എണ്ണ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജനപ്രിയമാണ് - വെറുതെയല്ല. ഇതിന് ധാരാളം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, അതിലോലമായ രുചി, വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്. ഇത് അങ്ങേയറ്റം സാർവത്രിക എണ്ണയുമാണ് - ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള 15 മികച്ച മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഇതാ:
നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കുക
ചർമ്മ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിച്ച് ചുളിവുകളും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാടുകളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ചർമ്മത്തിൽ എണ്ണ പുല്ലിന് വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് പരിരക്ഷിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു പഠനം സൂര്യന്റെ 20% അൾട്രാവയലറ്റ്, ഏകദേശം 20% യുവി കിരണങ്ങൾ തടയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് സാധാരണ സൺസ്ക്രീനിന്റെ അതേ സംരക്ഷണം നൽകുന്നില്ലെന്ന കാര്യം ഓർമ്മിക്കുക, ഇത് ഏകദേശം 90% അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ തടയുന്നു. മറ്റൊരു പഠനം വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് സൂര്യ സംരക്ഷണ ഘടകം (എസ്പിഎഫ്) 7 ഉണ്ടെന്ന് കാണിച്ചു, ഇത് ചില രാജ്യങ്ങളിലെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ശുപാർശയേക്കാൾ കുറവാണ്.
കടലിൽ, സൂര്യനിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണത്തിനും മനോഹരമായ സൂര്യതാപത്തിനും എണ്ണ ഉപയോഗപ്രദമാണ്
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ശരാശരി ചെയിൻ നീളം (എംസിടി) ഉള്ള ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്, അത് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും കത്തുന്ന കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. എൻടിഡിക്ക് ഉപാപചയ നിരക്ക് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നിയന്ത്രിത പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് - കുറഞ്ഞത് താൽക്കാലികമായി. ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് 15-30 ഗ്രാം എംഎസ്ടി ശരാശരി 24 മണിക്കൂർ കാലയളവിൽ 120 ഡോളർ കത്തിച്ചുവെന്ന് കാണിച്ചു.
ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കുക
വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ വളരെ ഉയർന്നതുമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അതിൽ 87% കൊഴുപ്പ് പൂരിതമാണ്. ഈ സവിശേഷത ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച കൊഴുപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്. പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാകുമ്പോൾ ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാകുമ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിയുൻസാത്റേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് വിപരീതമായി. ചൂടായപ്പോൾ ധാന്യം, കുങ്കുമാവ് തുടങ്ങിയ എണ്ണകൾ വിഷ സംയുക്തങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. അവർക്ക് ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. അതിനാൽ, വെളിച്ചെണ്ണമുള്ള താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ബദലാണ്.
വാക്കാലുള്ള അറയിൽ സൂക്ഷ്മ വലിക്കുക
സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് മ്യൂട്ടൻസ്, വായിൽ ബാക്ടീരിയകൾ, വായയിൽ ബാക്ടറെ, കാരികൾ, മോണരോഗം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ബാക്ടീരിയയ്ക്കെതിരായ ശക്തമായ ആയുധങ്ങളാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. ഒരു പഠനത്തിൽ, നാളികേരത്ത് 10 മിനിറ്റ്, എണ്ണ കഴുകിക്കളയുന്നത് - ഈ ബാക്ടീരിയകളെ വായ കഴുകുന്നതിനുള്ള ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക് മാർഗ്ഗങ്ങളുള്ള ഒരു കഴുകിക്കളയുക. മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, നാളികേര എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസേന കഴുകൽ, കൗമാരക്കാരിൽ വീക്കം, ദന്ത പുള്ളി എന്നിവ ഗണ്യമായി കുറച്ചിരുന്നു, ലേണിവൈറ്റിസ് (ഗം വീക്കം).
ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപിപ്പിക്കലും എക്സിമയും ഒഴിവാക്കുക
തേങ്ങ എണ്ണ ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മറ്റ് ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, മറ്റ് പരമ്പരാഗത മോയ്സ്ചറൈസറുകൾ പോലെയാണ് തേങ്ങ എണ്ണ. എക്സിമയുമായുള്ള കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു പഠനത്തിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ ലഭിച്ചവരുടെ 47%, കാര്യമായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ ശ്രദ്ധിച്ചു.
മെച്ചപ്പെട്ട മസ്തിഷ്ക പ്രകടനം
വെളിച്ചെണ്ണത്തിലുള്ള എംഎസ്ടി നിങ്ങളുടെ കരളിലേക്ക് പിളർന്ന് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന് ബദൽ energy ർജ്ജ സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന കെറ്റോൺസിലേക്ക് തിരിയുന്നു. അപസ്മാരം, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മസ്തിഷ്ക വൈകല്യങ്ങളിൽ എംടിഡിക്ക് ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചില ഗവേഷകർ കെറ്റോണുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു എംസിടി സോഴ്സായി നാളികേര എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഉപയോഗപ്രദമായ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുക
വാണിജ്യ മയോന്നൈസിന് പലപ്പോഴും സോയാബീൻ എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ നിന്ന് മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഈ പട്ടികയിൽ നിന്നുള്ള രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരു തണുത്ത മയോന്നൈസ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു മയോന്നൈസിന്റെ കൊഴുപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് വെളിച്ചെണ്ണ.
ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുക
വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു മികച്ച മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ടൂളാണ്, കൈകളും കൈമുട്ടും. വളരെ എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. തകർന്ന കുതികാൽ നന്നാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഉറക്കസമയം മുമ്പുള്ള കുതികാൽ കുതിച്ചുകയറുക, സോക്സുകൾ ധരിച്ച്, കുതികാൽ സുഗമമാകുന്നതുവരെ എല്ലാ വൈകുന്നേരവും തുടരുക.
അണുബാധകളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കും
ആദ്യ സ്പിന്നിന്റെ തേങ്ങ എണ്ണയിൽ അണുബാധകളെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിലെ ഒരു പഠനം അത് കുടൽ ക്ലോയിട്രിഡിയം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച നിർത്തി, ഇത് സി. വ്യത്യാസം, കനത്ത വയറിളക്കം. ഇത് യീസ്റ്റുമായി പോരാടുന്നു - സാധാരണയായി ലോറിക് ആസിഡിന് കാരണമായത്, വെളിച്ചെണ്ണയുടെ പ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡ്. എന്നിരുന്നാലും, ചർമ്മത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ പ്രയോഗിക്കുമ്പോഴോ അണുബാധയിൽ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ തീക്കരറ്റ് എണ്ണ ഫലപ്രദമാണെന്ന് ഒരു പഠനവുമില്ല.
നിങ്ങളുടെ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എച്ച്ഡിഎൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുക
നാളികേര എണ്ണ ചില ആളുകളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ഏറ്റവും ശക്തമായ പ്രഭാവം "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എച്ച്ഡിഎല്ലിന്റെ വർദ്ധനവാണ്. വയറുവേദനയുള്ള സ്ത്രീകളുടെ പങ്കാളിത്തമുള്ള ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് വെളിപ്പെല്ലിൽ എണ്ണമെടുത്ത് ഒരു ഗ്രൂപ്പിൽ എച്ച്ഡിഎല്ലിന്റെ നിലവാരം വർദ്ധിച്ചു, അതേസമയം സോയാബീൻ എണ്ണ കഴിച്ചവരിൽ നിന്ന് വീണു.
പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്
നാളികേര എണ്ണയിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യം നേടുന്നതിനുള്ള ആനന്ദകരമായ മാർഗമാണ് ഭവനങ്ങളിൽ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ 24 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ഉരുകുമ്പോൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇന്റർനെറ്റിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താനും ആരംഭിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ, പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുക.
ആമാശയത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും
തെക്കോണട്ട് എണ്ണ വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, വിസ്പെറൽ കൊഴുപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ, അമിതവണ്ണമുള്ള പുരുഷന്മാർ അരയിൽ 2.54 സെന്റിമീറ്റർ കൊഴുപ്പ് നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഇത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്ലി) വെളിച്ചെണ്ണ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, കലോറി നിയന്ത്രണത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ പഠിച്ചു. പ്രതിദിനം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ എടുത്തപ്പോഴോ, അരക്കെട്ടിന്റെ എണ്ണത്തിൽ ഒരു ചെറിയ വർധനയുണ്ടായി.
അവരെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യാനും ശക്തിപ്പെടുത്താനും മുടിയിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് മുടി സംരക്ഷിക്കുക
മൂക്ക്മൂണി എണ്ണ മുടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ, ധാതു എണ്ണ, മുടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവയുടെ സ്വാധീനം താരതമ്യപ്പെടുത്തി. നാളിസം എണ്ണ മുടിയിൽ നിന്ന് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രോട്ടീൻ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് മുടിയിൽ നിന്ന് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ തല കഴുകുന്നതിനാല് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ മാത്രം. കേടുവന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ മുടിയോടെയാണ് ഈ ഫലം നിരീക്ഷിച്ചത്. ലോറിനിക് ആസിഡിന്റെ അദ്വിതീയ ഘടനയാണ് നാളികേര എണ്ണയിലെ പ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ പ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡായതെന്ന് ഗവേഷകർ വന്നു - മറ്റ് കൊഴുപ്പുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ഹെയർ വടിയിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും.
വിശപ്പും ഭക്ഷണവും കുറയ്ക്കുക
വെളിച്ചെണ്ണമുള്ള ശരാശരി ചെയിൻ നീളമുള്ള (എംസിടി) ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ പട്ടിണിയുടെ വികാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് കലോറി ഉപഭോക്താവിന്റെ എണ്ണത്തിൽ കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ പഠനത്തിൽ, ഉയർന്ന MCT ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പരാതിപ്പെടുന്ന ഒരു മനുഷ്യൻ, കുറഞ്ഞ കലോറി കഴിച്ചു, കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം MCT ഉള്ളടക്കത്തോടെ ഭക്ഷണത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഭാരം കുറവാണ്.
മുറിവ് ഉണക്കൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
വെളിച്ചെണ്ണ കൊണ്ട് മുറിവുകളുമായി പെരുമാറിയ എലികൾ കാണിച്ചതായി ഒരു പഠനം കാണിച്ചു, വീക്കം കയറ്റുമതിയും ചർമ്മത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകവും വർദ്ധിച്ചു. തൽഫലമായി, അവരുടെ മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്തുകയായിരുന്നു. ചെറിയ മുറിവുകളുടെയോ പോറലുകളുടെയോ രോഗശാന്തി വേഗത്തിലാക്കാൻ, ചില തെഞ്ച് ഓയിൽ മുറിവിൽ പുരട്ടി ഒരു തലപ്പാവു കൊണ്ട് അടയ്ക്കുക.