ഒന്ന്
മരോയാഡോമിന് കീഴിലുള്ള മത്സ്യം
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗ്: 600 ഗ്രാം വൈറ്റ് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് (തിലാപിയ, കോഡ്), 5 കാരറ്റ്, 4 ബൾബുകൾ, 4 പീസുകൾ. ചെറി സെലറി, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി സോസ്, 50 മില്ലി മത്സ്യ ചാറു, 50 മില്ലി. വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, 50 മില്ലി. സസ്യ എണ്ണ, ½ tsp പാപ്രിക്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഏതെങ്കിലും വെളുത്ത മത്സ്യത്തെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കുക, ചൂടാക്കിയ 180 ഡിഗ്രി, ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ. ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക, പ്രകൃതിദൃശ്യത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അസ്വസ്ഥമായ സെലറി എന്നിവ വറുത്തെടുക്കുക. മത്സ്യ ചാറു, വരണ്ട വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക, പപ്രിക, തക്കാളി സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പിന്നീടുള്ള കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യം പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ച് room ഷ്മാവിൽ ഒരു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ നൽകുക. സോവിയറ്റ് ബാല്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഇതിഹാസ മത്സ്യം തയ്യാറാണ്!
2.
കോഡ് കരളിനൊപ്പം സാലഡ് "കോളോൺസ്"
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗ്സ്: 200 ഗ്. കോഡ് കരൾ എണ്ണയിൽ, 2 പുതിയ വെള്ളരി, 2 മുട്ട, 1 സെലറി സെലറി, 2 ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ, 2 സെലറി സ്പ്രിഗുകൾ, 2 പച്ച ഉള്ളി അമ്പുകൾ.
പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: അധിക കൊഴുപ്പിനെ ഒഴിവാക്കാൻ ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരൾ ഒരു തൂവാലയിൽ കിടക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു നാൽക്കവലയ്ക്കായി സ്പിൻ ചെയ്യുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരി, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, സെലറി എന്നിവയുള്ള ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. വേണമെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക. തികച്ചും അൽപ്പം പരിശ്രമിക്കും, മികച്ച സ bu ജന്യ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!
3.
കേക്ക് "സെർ"
ചേരുവകൾ: 140 ഗ്. വെണ്ണ, 140 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര, 8 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, 6 മുട്ട വെള്ള, 140 ഗ്രാം. ബ്ലാക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, 90 ഗ്രാം. മാവ്, 50 ഗ്ര. ബദാം മാവ്, 50 gr. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, ഉപ്പ്. ഗ്ലാസിനായി: 200 ഗ്. കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, 150 ഗ്രാം. ക്രീം, 50 മില്ലി. വെള്ളം. അലങ്കാരത്തിനായി: 150 ഗ്. ക്രീം, 70 ഗ്രാം. സഹാറ.
പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: മൃദുവായ വെണ്ണ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം സ്ഥിരത. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിനെ അവതരിപ്പിക്കുക, അടിക്കുന്നത് തുടരുക. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകിയ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അയയ്ക്കുന്നത് പിന്തുടരുന്നത്. ഭാവി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറ്റി മാവ് - ഗോതമ്പ്, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കട്ടിയുള്ള നുരയെ ചമ്മട്ടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശേഷിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകൃതിയിൽ ഒഴിക്കുക ആകൃതിയിൽ ചുടുക ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിച്ച് താഴത്തെ കേക്ക് സംരക്ഷിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് മൂടുക, അത് ആശയവിനിമയം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഭാവി കേക്കിന്റെ സമാരംഭവും വശങ്ങളും. ഗ്ലേസ് ക്രീമിനായി, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ നേർപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നൽകുക, അത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുക. ചോക്ലേറ്റ് ഐസിഎൻഇ കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറയ്ക്കുക, തണുക്കുക, അതിനുശേഷം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരേ ഐസിംഗ് അലങ്കരിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് "സെർ" പ്രസിദ്ധീകരിക്കുക.