റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ വളരെ സൗമ്യതകളാണ്, ദീർഘകാല സംഭരണം സഹിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിച്ച ഉടനെ നമുക്ക് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾക്ക് 1 കിലോ പഞ്ചസാര അനുപാതം 1 കിലോ. മലാന - ഒരു സ്വീറ്റ് ബെറി, അതിനാൽ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി സമർത്ഥമായി ജാമിന്റെ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആദ്യം സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, ഇതിനായി, 1 കിലോ പഞ്ചസാര 0.5 കപ്പ് വെള്ളം എടുത്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നു. സിറപ്പ് ഏകതാനമായിത്തീരുകയും സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുകയും സ്ലോ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നമുക്ക് 8-12 മണിക്കൂർ വളർത്താനും 5 മിനിറ്റ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധമുള്ള ജാം തയ്യാറാണ്. ജാം ഒരു സ്പൂണിലേക്ക് കലർത്തരുത്, പെൽവിസ് ജാം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കുലുക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ സ gentle മ്യമായ റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ തകർക്കുന്നു. രുചി മോശമാകില്ല, പക്ഷേ രൂപം വളരെ ആകർഷകമാകില്ല.
സമയമില്ലാത്തവർക്കായി അല്ലെങ്കിൽ വളരെ മടിയനായി, രഹസ്യം തുറക്കുക: റാസ്ബെറി ജാം ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിലോ മൾട്ടി കളക്കലിലോ മികച്ചതാണ്. നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക, പുതുതായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ജാം ആസ്വദിക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്തുക്കളിൽ അവർ ഇന്റർനെറ്റിൽ എന്താണ് എഴുതുന്നതെന്ന് ഇപ്പോൾ നോക്കാം.
റാസ്ബെറി ശരിക്കും സഹായകരമാണ്. അവയിൽ ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, വീഞ്ഞ്, സാലിസിലിക് ആസിഡ്, മദ്യം, പ്യൂകൾ, വിറ്റാമിൻസ് ബി, ബി 2, പിപി, ഇ, സി, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, പ്രൊവിറ്റൻ എ, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, ഫോളിക് ആസിഡ്, കൊമ്മറിൻ. പുതിയ റാസ്ബെറി ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, പെക്റ്റിനുകൾ, ഇരുമ്പ് ലട്ടുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആനുകൂല്യങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ബാക്കി ചെടിയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, കൊമറിൻ, ടാനൈൽ പദാർത്ഥങ്ങൾ റാസ്ബെറി ഇലകളിൽ ഉണ്ട്.
മുമ്പ്, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് റാസ്ബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ബില്ലറ്റ് മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടിലും നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു. ഒരു രോഗിയുടെ തണുപ്പിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അവർ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചായ കണ്ടു, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവി. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ രോഗ ഗുളികകളെ പരാജയപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ന്യായമാണോ? ഒരുപക്ഷേ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾ. റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ കോട്ടിംഗും ഡൈയൂററ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ദഹനവും ആമാശയത്തിലെ വേദനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
പൊതുവേ, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് റാസ്ബെറി തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.