സ്പാനിഷ് കോൾഡ് തക്കാളി സൂപ്പ് ഗാസ്പാച്ചോ ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബോർഷ്സ്റ്റ് പോലുള്ള ഒരുപാട് കാര്യങ്ങളാണ് ഇതിന്റെ ഓപ്ഷനുകൾ. സ്വയം ബഹുമാനിക്കുന്ന ഓരോ സ്പാനിഷ് ഹോസ്റ്റസാണ് അത് അവളുടെ ഗ്യാസ്പാച്ചോ ശരിയാണെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും. ചരിത്രം ഗാംപാച്ചോ പറഞ്ഞുള്ളത്, "കാസ്പ" എന്ന മുമവാരബിയൻ പദത്തിൽ നിന്നാണ്, ഇത് "അവശിഷ്ടങ്ങൾ" എന്നാണ്. ഒരു മനുഷ്യൻ പ്രത്യേകം സമർപ്പിതനായ ഒരു മനുഷ്യനെ ഒരുക്കി ഗാസ്പാകരോ (ഗാസ്പാകരോ) വിളിച്ചു. തീർച്ചയായും, ഓരോ ഗ്യാസ്പാകാനോയും സ്വന്തം കോർപ്പറേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒലിവ്സ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു, ആരാണാവോ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, വീഞ്ഞ്. ആധുനിക പാചകക്കാർ സ്ട്രോബെറിയും ചെറികളും പോലും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു നിയമം സ്ഥിരമായി: ഗാസ്പാച്ചോ വളരെ തണുപ്പ് നൽകുന്നു!
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ രണ്ട് സെർവിംഗ്:
- 6 പഴുത്ത തക്കാളി;
- ½ ചെറിയ കുക്കുമ്പർ;
- 1 പച്ച കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- 2 കഷ്ണം റൊട്ടി;
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാൻ.
ക്വിബുകളായി മുറിക്കുക, പുറംതോട് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. അവയെ മിക്സർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ചർമ്മത്തിൽ നിന്നുള്ള തക്കാളി വൃത്തിയാക്കുക (ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിലവിളിക്കാം, തുടർന്ന് ചർമ്മത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം), അവയെ കഷണങ്ങളാക്കി ബ്രെഡിലേക്ക് ചേർത്ത് ബ്രെഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
കുക്കുമ്പർ വൃത്തിയാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മറ്റ് ഘടകങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം, എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. സീസൺ ഉപ്പ് രുചിച്ച് ഇലക്ട്രിക് ബ്ലെൻഡറിനെ ഏകതാനത്തിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊടിക്കുക.
അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിവാക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കാൻ 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. മേശപ്പുറത്ത് അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ bs ഷധസസ്യങ്ങളും നന്നായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും കുരുമുളകും ചേർക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.