നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉദ്യാനം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ ശേഖരിക്കാൻ പ്ലംസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളുമായി കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, സംഭരണ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉടൻ മടക്കിക്കളയുന്നു. വളർന്നു, മരത്തിൽ നിന്ന് വളരെക്കാലം വീണുപോയ പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കില്ല. പൊടിപടലമുള്ള ഒരു തണൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന പഴങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്, അവനാണ് പാകമാകുന്നതിന് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നത്. അത് കഴുകിക്കളയുക അസാധ്യമാണ്. വലിയ പ്ലംസ് ചില ഹോസ്റ്റസ്മാർ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ മുട്ടകളിൽ നിന്ന് പെട്ടികളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലംസും ബാൽക്കണിയും സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. പഴങ്ങൾ ഒരു മരം ബോക്സിൽ ഇട്ടേണ്ടതായിരിക്കണം, അത് ആഴമില്ലാത്തതായിരിക്കണം. അത്തരമൊരു ബോട്ടിലെ പാളികൾ രണ്ടെണ്ണം ആയിരിക്കണം, പരമാവധി മൂന്ന്.
പ്ലംസ് ഫ്രീസുചെയ്യാം. അവർ അവ കഴുകുകയും ഉണക്കുകയും അസ്ഥി നീക്കി. എന്നിട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രേയിൽ കിടന്ന് ഫ്രീസറിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. പഴങ്ങൾ മരവിച്ചപ്പോൾ അവ ബാഗിലേക്ക് മാറാനും ഫ്രീസറിലേക്ക് വയ്ക്കാനും കഴിയും.
പ്ലംസ് ഉണങ്ങാൻ കഴിയും. ഇതിനായി വലിയ പഴങ്ങൾ അനുയോജ്യമാകും. അവ കഴുകുകയും പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും അസ്ഥികളെയും നീക്കംചെയ്യുകയും വേണം. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പേപ്പറുകൾ നിർത്തുക. ഒരു പാളിയിൽ ഒരേപോലെ കിടക്കുക. അടുപ്പ് 50 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. 5 മണിക്കൂർ പ്ലം തയ്യുക. Room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പ് നൽകുക. തിരിയുക. 70 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ. 6 മണിക്കൂർ തയ്യൽ. Room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പ് നൽകുക. പഴങ്ങൾ എറിയില്ലെങ്കിൽ, 75-80 ഡിഗ്രിയിൽ സന്നദ്ധത പൂർത്തിയാക്കാൻ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക.
Tkemali.
പാചകരീതി: കൊക്കേഷ്യൻ
വിഭാഗം: സോസുകൾ
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 10 ആളുകൾ (എ)
നിങ്ങൾക്ക് വേണം: പ്ലംസ് 1 KCELSH 5 ടോങ്ഷർ 2,5 ടീസ്പൂൺ
പാചക രീതി:
ഒന്ന്പ്ലംസ് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കാൻ സ്ലീപ്പ് പ്ലംസ്. ഒരു എണ്ന താമസിക്കുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീ ഇടുക. തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പാചകം, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, അങ്ങനെ പ്ലം പാലിലും എണ്നയുമായി പാലിക്കുന്നില്ല.
2.
വെളുത്തുള്ളി, മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ അരിഞ്ഞത്. പ്ലം ചെയ്യാനുള്ള താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. തീയിടുക. കുറച്ച് കൂടുതൽ ബഹുമാനിക്കുക.
3.
അണുവിമുക്തമായ ബാങ്കുകൾ ചൂടുള്ള സ്പിൻഡിൽ സോസ്, കവറുകളിൽ മുറുക്കുക. തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
സാസെൽ
പാചകരീതി: കൊക്കേഷ്യൻ
വിഭാഗം: സോസുകൾ
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ
ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 20 ആളുകൾ (എ)
നിങ്ങൾക്ക് വേണം: പ്ലംസ് 2 KCHEHOKK 3 ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ചില്ലി പെപ്പർ 2 സ്റ്റുഷഹർ 8 ടിബിഎസ്പി 2 ടീസ്പൂൺ 2 ടീസ്പൂൺ
പാചക രീതി:
ഒന്ന്
5 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പുള്ളികൾ സ്ഥാപിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യുക. ചിലി വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. പ്ലംസ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ തകർക്കുക. ഒരു എണ്ന ഇടുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
2.
ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കുക്ക് സോസ്, നിരന്തരം ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ്. അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കവറുകളിൽ മുറുക്കുക. തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.