ആപ്പിളും പ്ലംസും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഷാർലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

നമുക്ക് വേണം:

പ്ലംസ് - 6-8 വിഹിതം.,

ആപ്പിൾ - 600 ഗ്.,

ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ,

കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില, ഒരു തുള്ളി ബ്രാണ്ടി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

3 മുട്ട,

1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര,

1 കപ്പ് മാവ്.

എണ്ണയുമായി വഴിമാറിനടക്കുന്ന പ്ലംസ് ഇടുക, ഫ്ലമ്മുകൾ മുറിക്കുക, പകുതി (വശത്ത്) മുറിക്കുക, കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 600 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച ആപ്പിൾ) ഇടുക. പ്ലംസും ആപ്പിളും പുളിച്ചാൽ - ചെറുതായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് (1-2 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ), കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം. കറുവപ്പട്ട ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആർക്കാണ് നിങ്ങൾക്ക് വാനില നേടാനാകുന്നത്. ചതുരശ്ര ടു കോഗ്നാക്.

മിക്സർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക: 3 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്. മുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 190 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സന്നദ്ധത സമയം ആകൃതിയുടെയും അടുപ്പിന്റെയും വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, അതനുസരിച്ച്, അത് വേഗത്തിൽ ചുട്ടുകളയുന്നു.

തണുപ്പ്. സ ently മ്യമായി വിഭവത്തിൽ കിടക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് ആകൃതി ഒരു ഷാർലറ്റിനൊപ്പം തിരിയുക, മുകളിൽ നിന്ന് വിഭവം മൂടുക, വീണ്ടും തിരിയുക.

ചെറിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജാം.

ആപ്പിളിലും തയ്യാറാക്കാനുള്ള വഴികളിലും പരിഗണിക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുളിച്ച നാരങ്ങ ലഭിച്ചാൽ അതിൽ നിന്ന് നാരങ്ങാവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് അവർ പറയുന്നു. കഴിക്കുന്ന ഭാഗത്തിന്റെ താഴത്തെ ശാഖകളിൽ നിന്ന് എനിക്ക് ചെറിയ ആപ്പിൾ ലഭിച്ചു, ഞാൻ അവയെ പൂർണ്ണമായും ആകർഷിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ് ജാമിന് തുല്യമാണ്: 1 കിലോ ആപ്പിളിന് 1 കിലോ പഞ്ചസാര പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഒഴിക്കുക. 1 കറുവപ്പട്ട വടി, ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി, കാർപാസ്റ്റ്, ആപ്പിൾ സുതാര്യത മുമ്പ് പാചകം ചെയ്യുക. ഇത് ഇംപ്രെഗ്നനും വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയുടെ പങ്ക് കുറച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ചേർത്ത് തേൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നതിന് മുമ്പ്, കുറച്ച് കല ചേർക്കുക. കോഗ്നാക് സ്പൂൺ.

പാചക ആപ്പിളിന്റെ രീതികൾ ന്യായമായ തുകയാണെന്ന് ize ന്നിപ്പറയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പാകമായി പാകമാകുമ്പോൾ (ചിലപ്പോൾ പക്വത പ്രാപിക്കരുത്) അവ കണ്ടെത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആപ്പിൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്: 100 ഗ്രാം ആപ്പിളിന്റെ ഭക്ഷ്യ ഭാഗങ്ങളിൽ 83-88% വെള്ളം, 0.4% പ്രോട്ടീൻ, 7.5% -14% എളുപ്പത്തിൽ മോടിയുള്ള പഞ്ചസാര, 0.6% ഫൈബർ, 0.3- 0.8 % ജൈവ ആസിഡുകൾ (ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ), ഒപ്പം പെക്റ്റിൻ, ടാനിംഗ്, ധാതു പദാർത്ഥങ്ങൾ. പഴങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 5 മുതൽ 45 മില്ലിഗ്രാം, വിറ്റാമിൻസ് പി, ബി 1, ബി 2, പിപി.

പാചക ആപ്പിളിനുള്ള ആവശ്യമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ:

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ

ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക (ഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം ഏറ്റവും മികച്ചത്, ടർബോചാർജ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് 60-65 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വരണ്ടതാക്കുക. ഒരു ദിവസം വരെ വരണ്ടതാക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ ചെയ്യാം, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേക്കാം.

ആപ്പിൾ മാർമാലേഡ്

1 കിലോ ആപ്പിളിൽ 500-700 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. "അന്റോനോവ്ക" എന്ന തരം, "ആന്ററി", "ശരത്കാല വരയുള്ള", തുടർച്ചയായ ഇളക്കിവിടുന്നതുവരെ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടച്ചുമാറ്റൽ . ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറാൻ ചൂടുള്ള ഇംപെഡ് പിണ്ഡം തണുപ്പിലേക്ക് പുറത്തെടുക്കുക.

ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ചെടിൻ (അത്തരം ഇന്ത്യൻ താളിക്കുക)

1 കിലോ ആപ്പിൾ, 150 ഗ്രാം. ഉള്ളി, 1 മാരിനേറ്റ് ഇഞ്ചി റൂട്ട്. അസ്ഥികളില്ലാതെ 150 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക് വിത്ത് സ്പൂൺ, 5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ അസറ്റിക് സാരാംശം (25%), 14 ലിറ്റർ വെള്ളം, 600 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1-2 മണിക്കൂർ. ഉപ്പിന്റെ മുകളിൽ, കെയ്ൻ കുരുമുളക് ചോപ്പിംഗ്.

മായ്ക്കുക, കാമ്പ് നീക്കംചെയ്യുക, നന്നായി മുറിക്കുക. ഇഞ്ചി ഫ്രൂട്ട് ഫലം, നല്ല വില്ലുകൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. വെള്ളം, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, താളിക്കുക എന്നിവയുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു വലിയ എണ്ന ഇടുന്നു, 40-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക.

തകർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡർ (ഓസ്ട്രിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്)

1 കപ്പ് വെണ്ണയിൽ താഴെ, 2, അര കപ്പ് മാവ്, പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ഹാർട്ടർ, നുണിക്ക്, 1 മഞ്ഞക്കരു, 2 ടീസ്പൂൺ. പാൽ സ്പൂൺ, 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ വൈൻ, 680 ഗ്രാം ആപ്പിൾ, പകുതി പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര്, 1 പ്രോട്ടീൻ, 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ പഞ്ചസാര

പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മഞ്ഞക്കരു, പാൽ, വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഓയിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തണുപ്പിൽ ഒരു മണിക്കൂർ സ്ഥലം വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. അരികുകൾ മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണ നീളത്തിൽ തുടരുക, ശുദ്ധീകരിച്ചതും മുറിച്ചതുമായ കഷ്ണങ്ങൾ ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാരയും ഉണക്കമുന്തിരിയും തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് പരിരക്ഷിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കാംസ്റ്റോപ്പ് സ്ട്രറ്റിന് മുകളിൽ ഇടുക. സ്ട്രൂഡെൽ പ്രോട്ടീൻ വഴിമാറിനടക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാറുക, 150 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. തണുത്ത, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.