ഒന്ന്
തായ് ബേസിൽ ഉള്ള ചിക്കൻ തായ്
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗിനായി: 2 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, 100 ഗ്രാം പോഡോളി ബീൻസ്, 4 മുട്ട, 1 ഉള്ളി, 2 ചില്ലി കുരുമുളക്, 200 ഗ്രാം റൈസ്, 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ്, 3 ഗ്രാമ്പൂ, 1 കൂട്ടം ബേസിൽ, 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ.
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തുടർന്ന് ഗ്രീൻ പോഡ് ബീൻസ് ചേർത്ത് സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക. മോർട്ടാർ മിശ്രിതത്തിലും മുളകു കുരുമുമ്പിളിനൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി. ഒരു മസാല ചിക്കൻ മിശ്രിതം പക്ക് ചെയ്യുക. ഇത് ഇപ്പോഴും കുറച്ചുകൂടി അകലെയാണ്, വേവിച്ച അരി, വറുത്ത മുട്ട, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങളുടെ രുചി ഇപ്പോഴും യഥാർത്ഥമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചക നിർദ്ദേശങ്ങളായി, പഞ്ചസാരയുടെ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ തളിക്കേണം!
2.
സാലഡ് "നിസുവാസ്"
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗ്സ്: 2 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 3 വേവിച്ച മുട്ട, 200 ഗ്രാം പോഡോലോവ ബീൻസ്, 400 ഗ്രാം വെളുത്ത ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, 400 ഗ്രാം ഒലിവ്, 400 ഗ്രാം ഒലിവ്, 400 ഗ്രാം ഒലിവ്, 4 ചെറി ലട്ടൂക്ക് സാലഡ്, 8 ചെറി തക്കാളി. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്: 2 പിപിഎം നാടൻ കടുക്, 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 2 S.L. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, 4 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ചീര ഇലകളുടെ ഒരു വലിയ വിഭവം ഇടുക, ചേരുവകളുടെ മുകളിൽ: വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും മുട്ടയുടെയും സമചതുര, ചെറി തക്കാളി, ചുവന്ന വില്ലിന്റെ പകുതി. ശീതീകരിച്ച ഗിയർ ബീൻസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അല്പം പിടിക്കാൻ, തുടർന്ന് കാൻ, പച്ച ഒലിവുകളിൽ നിന്ന് വെളുത്ത പയർ ചേർത്ത് കലർത്തുക. ബീൻ മിശ്രിതം വിഭവത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഇടുക. സോസ് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാടൻ കടുക്, പഞ്ചസാര, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ഇളക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് നെ ടുറത്തയിലേക്ക് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. നല്ലതിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാണ്!
3.
മഷ്റൂം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗിന്: 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 700 മില്ലി ചാറു, വെള്ളം, 1 ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തുള്ളി, 50 മില്ലുകൾ, 50 മില്ലുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: വെണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ചാമ്പ്യമ്പുകൾ അയയ്ക്കുക. സുന്ദരമായ വറുത്ത, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ തടിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം കെടുത്തുക, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാറുക, വെളുത്തുള്ളിയും ക്രീമും ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക, ചട്ടിയിലേക്ക് മടങ്ങുക, കുറച്ച് ചാമ്പ്യസ്സുകൾ ചേർത്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിലെത്താൻ സൂപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ പ്ലേറ്റിലും നന്നായി അരിഞ്ഞത് പുതിയ കൂൺ ഇടുക, ചതകുപ്പ തളിച്ചു.