സസ്യ ജീവിതം: സസ്യഭുക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒക്ടോബർ ആദ്യം, സസ്യാഹാരം ആഘോഷിച്ചു, ഇത് 1977 മുതൽ ആഘോഷിക്കുന്നു, ഇത് ഈ പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ അനുയായികൾക്ക് നിരവധി അവധിദിനങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വഴിയിൽ, സസ്യാഹാരം ഒരു പവർ സിസ്റ്റം ആയി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പക്ഷേ ഒരു മത പ്രസ്ഥാനമായി. പുരാതന ഇന്ത്യൻ കൈയെഴുത്തുപ്രതികളിൽ (വേദ) മൃഗങ്ങളുടെ കൊലപാതകം, ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നത് "കർമ്മ മലിനീകരണത്തെ നയിക്കുന്നു" എന്ന് പറഞ്ഞിരുന്നു.

ശരത്കാല സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറികൾ

അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ

വിഭാഗം: ചൂട്

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്

വിഭവം മായ്ച്ചു: 4 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5 സ്കോമിഡറുകൾ 5 സ്റ്റെസോസ്കോവ് 4 സെല്ലോബാച്ചി 4 സെലറി 3 സ്റ്റാഡ്ജാൻ ചീസ് 300 ക്യുസ് 100 മി.എൽ.എൽ.എൽ.യു.എൽ.ഒ.ഐ.എൽ.എസ്.പി. L.സാഫെറ്റിഡ 1/3 മണിക്കൂർ. എൽ. എൽ. ഗ്രീൻ പിക്കർ 1 ചെറിയ പോഡ്കോർൺ പുതിയ ഇഞ്ചി ചെറിയ പീസ് ഹമ്മർ കുരുമുളക് 1/3 എച്ച്പി എൽ. പപ്രിക 2 എച്ച്. എൽ. ഖാർ L. സെമിൻ കുമിൻ 1 എച്ച്. എൽ. സോൽ 3 എച്ച്.

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ സമചതുര, ക്വാർട്ടേഴ്സുമായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി മുറിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകളോ പടിപ്പുരക്കതകളോ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് സമചതുര മുറിക്കുക.

2.

ജിംഗർ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാനും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര

3.

അഡാജി ചീസ് സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോടിലേക്ക് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് 3 ടീസ്പൂൺ ഉള്ള ഒരു എണ്നയിൽ. l. തീറ്റ എണ്ണ. അതിൽ വറുത്തെടുക്കുക കുമിനിൽ. ജിഞ്ചർ, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് നില കുരു കുരുമുളക്, അസഫറ്റൈഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. 1-2 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, സെറം ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. കാരറ്റ് ചേർക്കുക, പാപ്രിക്കയും മല്ലിയും ഒഴിക്കുക. മുമ്പ് തിളപ്പിച്ച് 15-17 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

നാല്

പൂർത്തിയായ ചാറു (മസലു) പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര, സെമിറിംഗ് സെലറി ഇടുക. മൃദുവായ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, സന്നദ്ധത വരെ വേവിക്കുക.

ഇന്ത്യൻ പിലാഫ്

പാചകരീതി: ഇന്ത്യൻ

വിഭാഗം: ചൂട്

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 6 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് വേണം: പ്ലോവ് 1 സ്റ്റാക്കിൻ 2-3 മടക്കിവച്ച എണ്ണ ടാസ്റ്റിനിറ്റ്സ 1 പാൽകോകോസോയ് ചിപ്സ് 3 ആർട്ട്. L.temaya ruecin 2 കല. L.kunjut 2 ടീസ്പൂൺ. L.ഗസാഡിക 4 കോപ്പർ പീസ് 5-6 പീസുകൾ. സ്യൂട്ട് 2 സ്റ്റേക്കനാസോൾ രുചി

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

അരി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വരെ, ജലത്തിന്റെ സുതാര്യതയിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും കഴുകിക്കളയുക.

2.

കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ, കുറച്ച് സ്പൂൺ ഫൺ ദുർഗന്ധമുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക. തേങ്ങ ചിപ്പുകൾ, എള്ള്, തകർന്ന കറുവപ്പട്ട വടി, കാർനേഷൻ എന്നിവ ഇടുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആദ്യം കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ കൂടി.

3.

ചിത്രം ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 7 മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാരറ്റ് ഒരു പാഴ്സിംഗിലേക്ക് മുറിച്ചു. ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ അരിയിൽ ഇട്ടു.

നാല്

സ ently മ്യമായി പിലാഫ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം എങ്ങനെ തിളപ്പിക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ലിഡ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നനഞ്ഞു. പൈലഫ് 30-35 മിനിറ്റ് തുറക്കരുത്. തീ പിന്തിരിയുക, 10-15 മിനുട്ട് പിലാഫ് തുറക്കരുത്.