വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജീവിതത്തിനായി, ശരാശരി ഏഴ് ടൺ റൊട്ടിയും 35 ആയിരം കാളകളെയും കഴിക്കുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പഴയ ക്ലാസിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന എസ്റ്റേറ്റ് വെളുത്ത റൊട്ടിയെ തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിൽ ചാരനിറം, കറുപ്പ്. ഇപ്പോൾ എല്ലാം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഇപ്പോൾ എല്ലാം ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കുന്നു.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ബ്രേക്ക്-ഫ്രീ ബ്രെഡ്

ബ്രേക്ക്-ഫ്രീ ബ്രെഡ് മികച്ച രീതിയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കുടലിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം റൊട്ടി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലാണ്.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ബ്രേക്ക്-ഫ്രീ ബ്രെഡ്

അടുക്കള: റഷ്യൻ

വിഭാഗം: ബ്രെഡ്

പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്

ഇതിനായി വിഭവം കണക്കാക്കുന്നു: 8 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് വേണം: ഗോതമ്പ് മാവ് 200 ഗ്രിഡ്ജ് മാവ് 200 ഗ്രിക്ക് 350 എംഎൽഎസ്എഹർ 1 ടീസ്പൂൺ. കാള 1 ടീസ്പൂൺ 1.5 പിപിഎം.

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, രണ്ട് തരം മാവ് വേർപെടുത്തുക, എള്ള്, അരങ്ങേടം എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക.

2.

കെഫീർ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പച്ചക്കറി (ഒലിവ്) എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കി മാവിൽ ഒഴിക്കുക.

3.

മേശയിൽ, മാവ് തളിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. റൊട്ടിയുടെ ആകൃതി നൽകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (ഒരു ബാറ്റൺ അല്ലെങ്കിൽ ക്രോസ് പോലെ).

നാല്

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിന്റെ ഒരു പാത്രം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. റൊട്ടി ഇട്ടു "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഇടുക.

അഞ്ച്

1.5 മണിക്കൂർ റൊട്ടി ചുടേണം. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അപ്പം എല്ലാ വശത്തുനിന്നും വേദനിപ്പിക്കുന്ന പുറംതോട് വരെ ഓടിക്കണം. ബ്രെഡ് സന്നദ്ധത ടൂത്ത്പിക്ക് പരിശോധിക്കുക.

തയ്യാറായ ബ്രെഡ് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടണം

ഫോട്ടോ: Upllass.com.

വെള്ളത്തിൽ ലളിതമായ ബ്രെഡ്

അത്തരം റൊട്ടി അടുപ്പ് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ പ്രക്രിയ തന്നെ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും. റൊട്ടി ചുടാൻ രണ്ടു ദിവസം എടുക്കാം. എന്നാൽ അത് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവും മാറുന്നു.

വെള്ളത്തിൽ ലളിതമായ ബ്രെഡ്

അടുക്കള: റഷ്യൻ

വിഭാഗം: ബ്രെഡ്

പാചക സമയം: 2 ദിവസം

ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 10 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് വേണം: മാവ് 3 സ്ട്രൈക്കിംഗ് 1,5 സ്റ്റാക്കനാസോൾ 1.5 ch. എൽ. അത്തരം യ.

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

മാവ് വേർപെടുത്താൻ, ഉപ്പും യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ഒരു ചെറിയ മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇളക്കുക. ലിഡ് മൂടി 12-24 മണിക്കൂർ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന് പോറസ്, മൃദുവായിരിക്കണം.

2.

മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മേശ പോപ്പ് ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവന്റെ അരികുകൾ നടുവിൽ തിരിച്ച് (ഒരു എൻവലപ്പ് പോലെ). ലിനൻ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ തളിക്കേണം മാവിൽ തളിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തൂവാലയിൽ വെടിവയ്ക്കുക, മറ്റുള്ളവരെ മൂടുക, സഫലമാകാൻ 3-4 മണിക്കൂർ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായി തുടരുന്നു.

3.

ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള അടിയും നന്നായി അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന ആവശ്യമാണ്. അനുയോജ്യമായ ചീപ്പ്. അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. അടുപ്പവും ഒരു എണ്നയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചാരനിറം.

നാല്

ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് റൊട്ടി രന്ത്രികമായി മാറ്റുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാൻ. അരമണിക്കൂറോളം 240 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടേണം. ലിഡ് 10-15 മിനിറ്റ് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് നീക്കംചെയ്തു.

അഞ്ച്

ബ്രെഡ് സ ently മ്യമായി ബോർഡിലോ ഗ്രില്ലിലോ പാൻ ഇടുക. തൂവാല മൂടി തണുത്ത കൊടുക്കുക.