ഒന്ന്
ആട് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ റോൾ
ചേരുവകൾ: 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 60 ഗ്രാം ഗോട്ട് ചീസ്, 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ചീര, 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ പുതിന, ½ tsp നാരങ്ങ നീര്, 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 1 നുള്ള് ഉപ്പ്, 1 നുള്ള് കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മായ്ക്കുക, നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റും ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് വിഭവത്തിൽ മാറി തണുപ്പിക്കാൻ നൽകുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ചീരയും പുതിനയും ആടിനെ ചീസ്, നാരങ്ങ നീര്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുമായി കലർത്തി. ഒരു കഷ്ണം ഒരു പടിപ്പുരക്കേഷന്റെ അരികിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ തറ ഇടുക. ചുരുട്ടിൽ ചുരുട്ട് പ്ലേറ്റ് സീം താഴേക്ക് പോസ്റ്റുചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബാക്കിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളുമായി ഇത് ആവർത്തിക്കുക.
2.
Bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള ബേക്ക്ഡ് ചാമ്പ്യന്മാർ
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗിന്: 800 ഗ്രാം ചാമ്പ്യൻ, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം, 40 മില്ലി ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, 1 നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ക്രീം ഓയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകുകയും അതിലൂടെ ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം, അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വിനാഗിരിയും രണ്ട് തുള്ളിയും ചേർത്ത്. ചാമ്പ്യന്റ്, അരിഞ്ഞത്, ക്വാർട്ടേഴ്സ് അരിഞ്ഞത്, ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള മാരിനേൻ ഒഴിക്കുക. തുടർന്ന് കൂൺ ആകൃതിയിൽ, ഉപ്പ് കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് മാറുക, ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് കുഷറുകൾ ചുടേണം.
3.
തുർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള കബാബ്
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗ്: 700 ഗ്രാം ടർക്കി ഫില്ലറ്റുകൾ, 3 ലൂക്കോട്ട്-ഷാലോട്ട്, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ. സിറ, 1 കിൻസ് ബണ്ടിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. സോസിനായി: 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 2 വെളുത്തുള്ളി തുണി, 2 ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ, 2 ആരാണാവോ ചില്ലകൾ, നാരങ്ങ നീര്.
പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഫില, വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായുള്ള ബ്ലെൻഡറിൽ തുർക്കി നിർബന്ധിതമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. ലീക്ക്-ഷാലോട്ട് നന്നായി പരിപോഷിപ്പിക്കുക. ഒരു ഭാഗം അരികൾക്ക് അയയ്ക്കുക, മറ്റേ ഭാഗം ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. എല്ലാം അകാലത്തിൽ കലർത്തുക. സ്വീകരിച്ച അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം മുതൽ ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിന്, പാനിൽ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വരെ അവ്യവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. തുടർന്ന് കെബാബുകൾ ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുകയും അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക, 180 ഡിഗ്രി, 15 മിനിറ്റ് വരെ. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കെബാബുകളെ വിളമ്പുക, അതുപോലെ നാരങ്ങ നീര്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കബാബുകളെ സേവിക്കുക.
നാല്
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് വേഫറുകൾ
ചേരുവകൾ: 1 കപ്പ് വറ്റല് ചീസ്, 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ. സോസിനായി: 500 ഗ്രാം തക്കാളി, 1 ബൾബ്, 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ. സിറ, 125 മില്ലി എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം, 2 ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ, ായിരിക്കും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: വറ്റല് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചെറിയ സ്ലൈഡുകൾ അടച്ചു, കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തി. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉരുകിയ ചീസ് പിണ്ഡം ഏതെങ്കിലും ആകൃതി നൽകുന്നു - വാഫിൾസ് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബുകൾ. സോസിനായി, തൂണുകളില്ലാതെ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി do ട്ട്ഡോർ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ക്യൂബ്. വെളുത്തുള്ളി, സിറ എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രീം ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ശേഷം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏതെങ്കിലും പച്ചപ്പിന്റെ കാണ്ഡവുമായി ചൊറിച്ചിൽ.