നിങ്ങൾക്ക് വേണം: 1 കൊച്ചൻ ഇളം കാബേജ്, 500-700 ഗ്രാം ബീഫ്, 1 കപ്പ് താനിന്നു, 3-4 പുതിയ ചാമ്പ്യൻ, 1 റെഡ് ബൾബ്, 500 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ, ¼ h. പുതിയ കുരുമുളക്, ½. കടൽ ഉപ്പ് സ്പൂൺ.
പാചക പ്രക്രിയ: ഏകദേശം വരെ പാക്കേജിംഗിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നോട്ടം ചെയ്യാൻ താനിന്നു. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ, കാബേജ് കോച്ചിൽ തിളപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തീയുടെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറചട്ടി പാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ഇടുക. ഷാംപിഗ്നസ് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു വില്ലു, കലർത്തി, മിക്സ്, ചെറുതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർക്കുക. പനിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തി, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം തണുക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വലിക്കുക. കൂൺ, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവരുമായി ഉറക്കിയ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. 7-8 കാബേജ് ഇലകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ, നാടൻ വെട്ടിയെടുത്ത് മുറിക്കുക, ഓരോ ഷീറ്റിന്റെ അരികിലും അല്പം നിറയ്ക്കുന്നത്, കൺവെർട്ടൺ ഉരുട്ടുക. ഓരോരുത്തർക്കും കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് കാബേജ് ചട്ടിയിൽ ഇടാൻ, ചൂടായ ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക, ലിഡ് മൂടി ഒരു ചെറിയ ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.