Домаќинка рецепти
Студена супа со сенф и рен
Состојки: 300 гр бели печурки, 1 морков, 1 кромид, 400 гр зелка, 2 компири, 1 се молат краставица, 1 свеж краставица, 1 домат, 1,5 литри домашен квас, сончогледово масло, сол, сенф, рен, зелен кромид.
Процес на готвење: Печурки, моркови, зелка и кромид сече во мала коцка. СРЈ сè во тава, а потоа тагуваше на бавна топлина до подготвеност. Компири се вари во униформа, кул и се сече во коцка. Исто така, намалување на краставици и домати. Поврзете ги сите состојки. Испратете ја основата за плочи, истурете го квас. Додајте сол по вкус, сенф, рен и зелен кромид. Се меша.
Студена супа со сенф и рен. .
Печено говедско месо со компири
Состојки: 400 g говедско месо, 500 гр компири, 100 гр кромид, 60 ml растително масло, 2 лорелни листови, 150 мл вода, 1-2 каранфилче од лук, сол, бибер.
Процес на готвење: Јас се исецка месо со дебелина од 1 см и должина од 3-4 см, кромид - Семири, компири - кругови. Фрај кромид на растително масло до златна боја, менување од тава до друга садови. На истата тава, пржете го говедско месо. Да се стави половина од печениот кромид, компирот над месото. Сол, бибер. Испратете го преостанатиот кромид, додадете лист од залив и смачкан лук. Истурете вода, покријте го со капак и доведете до вриење, а потоа испуштите оган и го изгаснете јадење додека подготвеноста (околу 45 минути).
Печени говедско месо со компири. .
Готвач Рецепти
Холандска сенф супа
Состојки: 1 L говедско супа, 250 g сланина, 30 g зелен лак, 2 суп.л-патки. брашно, 3 суп.л-патки. Сенф "руски", 50 гр путер, 200 ml крем (22%).
Процес на готвење: Крем путер се топи во тава, пржење брашно на тоа за 2-3 минути, мешајќи постојано. Промена на мешавината за вриење на супа, измешајте до хомогена маса и гответе на бавен оган 10 минути. Вирус преку фино сито, додадете сенф, загревајте 2 минути. Отстрани од оган, истурете павлака.
Бекон сече во тенки ленти и СРЈ на сува тава до кризата. Ситно исецка зелен кромид. Кога поднесувате до центарот на секоја плоча со супа, ставете сланина, посипете кромид.
Холандска сенф супа. .
Гутпот
Состојки: 300 g пушеле градник, 2 кг компири, 1 кг моркови, 1 парчиња од ред (бел дел), 2 кромид, 100 гр путер, 70 ml маслиново масло, 1 суп.л-патки. Балсамичен крем, 50 ml црвено шери, 400 гр говедско месо, 3 гранчиња на мајчина душица, 3 спринца од рузмарин, 50 гр кедровите ореви, пченично брашно, морско оревче, црн пипер, сол.
Процес на готвење: Исечете ја слама со месо и пржете на растително масло. Пука во тенџере. На истата тава, СРЈ го пресече кромидот со карамелизацијата за половина прстени. Префрлете се на месо. Додајте малку орев, кедровите ореви. Сол, бибер, посипете со балсамичен крем и шери, ставете шипки на рузмарин и мајчина душица. Истурете малку вода, покријте го тенџере со капак и утре 25-30 минути на бавен оган.
Градите се пресекуваат во удари, завиткани на путер или на сува тава. На ткаени масло за да го пржете морков, сецкани парична казна слама. Компири јасно и се вари, а потоа пресече, додадете моркови и патики, исправи сè заедно.
Отстранете го готовото месо, згуснете супа со коренско брашно, а потоа вратете го месото. При аплицирање, поставување на кисела компири, во средината за да се направи продлабочување во кое ќе се стави месо.
Gutspot. .
"Јадење време!", Канал еден во работните денови, во 14:15