Брашно - 1,5 чаша
Растечко масло - 3 суп.л-патки.
Крем путер - 1 суп.л-патки.
Сол по вкус
Вода - ½ чаша
За пополнување:
Јаболка - 1-1,5 кг
Шеќер - ¾ очила (може да се замени со мед)
Суво грозје (без семиња) - 100 гр.
Ореви (бадеми или други смачкани ореви) - 100 гр.
Rum (или ракија) - 50 ml.
Леб Sukhari - 3 суп.л-патки.
Цимет чекан - Ѕ TSP.
За да го извадите брашното, додадете сол, истурете топла вода, растително масло и добро се мешајте. Покријте го резервоарот со тесто пешкир и оставете 30 минути.
Јаболката Измијте ја кожата, извадете ја јадрото и исечете ги во тенки парчиња, се сруши малку на крем масло (можно е да им се даде мекост во микробранова печка). Промешајте парчиња со лебници, шеќер, ореви, цимет и суво грозје, претходно наполнети Роми (Бренди).
Најтешко е тестото, треба да биде многу тенка. Поделете го тестото во 2 дела. Така што тестот слој беше тенок и во процесот на готвење не се скрши, се протега на кујната лен (или други мазни и тенки) пешкир (или салфетка), цветаше. Вие не треба да го користите PIN-от на тркалање, бидејќи го држи тестото и брзање. Ако одеднаш во тестот излегува од пауза, само ограничување и притиснете го внимателно. Слојот на тестото треба да биде речиси транспарентен!
Завршени тешки слоеви со стопено крем масло. Тогаш рамномерно распаѓање на полнење, оставајќи ги рабовите (околу 2 см) празни. Опсег на тестото слоеви со крпи во ролна и подмачкува со крем масло. За пренос на послужавник, исто така е подобро со крпа до Штрудел не изгубена форма.
Печете во загреана рерна на 200 степени до златна боја (во зависност од дебелината - од 20 до 30 минути). Подготвен strudel Красат со шеќер во прав, цимет, бобинки, ореви по ваш избор. Можете да аплицирате топло со топка од сладолед од ванила или со сос од ванила.
За полнење, можете да ги користите не само јаболка и суво грозје. Јас, на пример, со цреша, и со Курагја. Јас, исто така, не ми се допаѓа Breadcrumbs, па ги заменувам на лажица пченка брашно.
За оние кои ги сакаат незасладени пломби, можно е да се започне со сирење, сирење, зеленчук. Вклучете ги вашите фантазии и изненадувачки пријатели со свежо печен Strzdel.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.