Варени јајца или пржени јајца? Наутро или за вечера? Жените го сфатиле она што јајцата се корисни и колку пати на ден можете да јадете. Двете протеини и пилешки јајце жолчка се заситени со хранливи материи: протеини, витамини и минерали. Спротивно на популарното верување на опасностите од јајцата поради содржината на холестеролот во нив, јајцата се неопходен производ на исхраната.
Објасни зошто
Прво, холестеролот е суштински градежен материјал за клеточните мембрани. Неопходно е организмот за синтеза на витамин Д и хормоните: тестостерон и естроген. Второ, невозможно е дефинитивно да се разгледа консумираниот холестерол штетен за здравјето, бидејќи постојат два вида холестерол: ЛДЛ и ХДЛ.
Варените јајца се покорисни од печените пржени јајца
Фото: unsplash.com.
Првиот тип е липопротеини со ниска густина, тие се како оштетување на телото, акумулираат во садовите во форма на плакети. Таквиот холестерол е присутен во вишок во брза храна и во друга храна со заситени масти. Во јајцата, LDL, исто така, содржи (и во авокадо и риба), но во минимално количество. Покрај тоа, нашето тело е во можност самостојно да го регулира нивото на холестерол, кој го добиваме со храна. Вториот тип е липопротеини со висока густина (HDL). Тие се корисни во тоа, напротив, "чисти" артерии од штетен холестерол. Така што таков "добар" холестерол не се претвори во горенаведеното "лошо", јајцата треба да се варат, или болните. Да пржете јајца на нафтените лекари не препорачуваме. Но, ако пржените јајца многу сакаа наутро, подобро е да се готви на половина лажичка путер.
Покрај тоа, научниците дознале дека холестеролот содржан во жолчката на јајце не се оксидира во нашите артерии - бројните антиоксиданти содржани во јајцата се забележани во јајцата.
Јајца за телото
Едно јајце содржи околу 78 калории и 6,5 грама висококвалитетни брзо апсорбирани протеини. Варените јајца се одлична опција за задоволување на гладот, така што јајцата се многу популарни меѓу спортистите и губењето на луѓето. Постојат јајца како во утринските часови и во вечерните часови - на пример, за вечера со салата. Сепак, денот е подобро да се избере еден оброк кога ќе им даде предност на јајца.
Други корисни својства на јајца вклучуваат:
Јајцата содржат витамини A, B2, B4, B5, B6, B9 (фолна киселина), D, E, K, минерали: фосфор, селен, калциум, цинк.
Јајцата ќе помогнат во зајакнувањето на мрежницата
Фото: unsplash.com.
Жолчка од јајце содржи холин (витамин Б5) - најважниот градежен материјал на мозокот. Ги штити мембраните на клетките од уништување и оштетување, а тоа е тоа што го намалува нивото на лош холестерол во крвта и ги чисти ѕидовите на бродовите од плакети, а исто така ја нормализира масното разменување. Покрај тоа, холин го спречува формирањето на жолчните камења. И кај мажите Холин ја зголемува активноста на сперматозоза.
Јајцата содржат лутеин и zeaxanthine - антиоксиданти, корисни за очите. Тие го зајакнуваат мрежното око и го подобруваат видот, го намалуваат ризикот од развојот на катаракта и дегенерација на жолта дамка. Истражувањата покажаа дека употребата на еден жолчка дневно за 4,5 недели го зголеми нивото на лутеин во крвта за 28-50%, а Zeaxanthina е 114-142%.