Постојат многу причини зошто луѓето одбиваат месо и птици, но сепак јадат риба. Некои претпочитаат да додадат риба на вегетаријанска исхрана за да добијат здравствена корист од растителна исхрана и корисна за здравјето на срцето на рибите. Другите можеби ќе се обидат да го ограничат влијанието на нивната моќ врз животната средина - да го намалат количината на отпадот. За некои тоа може да биде само прашање на вкус. Во оваа статија зборуваме за предностите и недостатоците на пескариската исхрана, вклучувајќи го и захаријанците и што не јадат.
Кој е пескарискиот?
Едноставно кажано, pescatarian е оној кој не јаде месо, но јаде риба. Терминот "Пескакар" бил измислен во раните 1990-ти и е комбинација од италијанскиот збор "Песце" која ја означува рибата и зборовите "вегетаријанска". Понекогаш напишано како "петарен", но тоа значи исто. Во научната литература, оваа диета често се нарекува "песок-вегетаријанска" и припаѓа на видовите на вегетаријанство. Според оваа дефиниција, Пескакар е оној кој се придржува кон вегетаријанска исхрана, но исто така јаде риба и други морски плодови. Ова е во основа растителна исхрана која се состои од цели зрна, ореви, мешунки, производи и корисни масти, додека морската храна игра клучна улога како главен извор на протеини. Многу пескарии, исто така, јадат млечни производи и јајца.
Се разбира, двете вегетаријански диети можат да варираат во голема мера и pescatarian. Можете да се држите до исхраната без месо, полн со преработен скроб, нездрава храна и риба стапчиња, а не поздраво, врз основа на цели производи.
Свежа риба - извор на протеини и корисни Dings
Фото: unsplash.com.
Зошто луѓето избираат пескариска исхрана?
Постојат неколку причини зошто луѓето можат да изберат пескариска исхрана. Еве некои од главните:
Корист за здравјето
Диетите од зеленчук имаат многу докажани предности, вклучувајќи го и помал ризик од дебелина и хронични заболувања, како што се срцеви заболувања и дијабетес. Според истражувањето, исто така можете да добиете многу од овие заштитни предности од пескакарната исхрана. Една студија покажа дека жените кои биле пескатари биле здобиени на годишно ниво од 1,1 кг помалку од жените кои јаделе месо. И луѓето кои ја сменија својата исхрана кон растителната исхрана, го постигнаа најмалата количина на тежина, што покажува дека намалувањето на потрошувачката на животни може да биде корисно за вас, без оглед на вашиот тековен хранлив режим. Друга студија заклучи дека пескарите имале помал ризик од развојот на дијабетес - 4,8%, во споредба со етников - 7,6%. Покрај тоа, во една голема студија, луѓето беа проучени кои ретко јаделе месо или биле пескатарни. Тие се 22% пониски од ризикот од смрт од срцеви заболувања во споредба со обичниот месо.
Еколошки проблеми
Домашниот сточарство е скапо. Според ООН, сточарството е 15% од сите емисии на антропогени јаглерод. Напротив, производството на риби и морски плодови има низок јаглероден отпечаток од производство на било кој вид месо или животинско сирење. Студијата за 2014 година проценува дека диетата во сопственост на риби предизвикува 46% помалку емисии на стакленички гасови од исхраната на луѓето кои јаделе барем дел од месото дневно.
Етички причини
Етиката може да биде главната причина зошто луѓето избираат вегетаријанство. Тоа може да биде сериозна причина за двете пескатари. Елиминацијата на терестријалните животни од неговата исхрана решава некои од овие етички проблеми.
Сега ќе бидеш, што да нареди за вечера, освен салата
Фото: unsplash.com.
Што јаде пескакар?
Типична пескариска исхрана е претежно вегетаријанска со додавање на морска храна. Pescatarys јадат цели жито и житни производи, мешунки и производи од нив, ореви и ореви, кикирики и семиња, млечни производи, овошје, зеленчук, риба и мекотели, јајца.
Предности на додавање риба на вегетаријанска исхрана
Додавањето риба на вегетаријанска исхрана дава многу здравствени придобивки. Многу луѓе се загрижени дека целосната елиминација на производи од животинско потекло или одбивањето на животинско месо може да доведе до ниска потрошувачка на одредени клучни хранливи материи. Особено, витамините Б12, цинк, калциум и протеини можат да бидат поцврсти за да стапат на вегетаријанска исхрана. Додавањето морска храна, вклучувајќи риба, ракови и мекотели, во вегетаријанска исхрана може да обезбеди корисни хранливи материи и разни исхрана.
Добијте повеќе омега-3
Рибата е најдобриот начин да се добијат омега-3 масни киселини. Некои производи од зеленчук, вклучувајќи ги оревите и ленените семиња, содржат алфа линоленска киселина (ALA), видот на омега-3 масти. Сепак, овој тип на ALA не е лесно да се конвертира во Eikapentaenic киселина (EPA) и docosahexaenic киселина (DHA) во телото. DHA и EPA имаат дополнителни здравствени придобивки, помагајќи не само на срцето, туку и работата на мозокот и расположението. Напротив, масни риби, како што се лосос и сардини, содржи ЕПА и ДХА.
Зголемување на внесот на протеини
Луѓето треба само околу 0,8 грама протеини на 1 кг телесна тежина на ден за да останат здрави. Сепак, многу луѓе претпочитаат да јадат повеќе протеини. Риба и други морски плодови се одличен извор на ниско-дебели верверица. Во прилог на Омега-3 и протеини, морски плодови се богати за неколку хранливи материи. На пример, остригите се исклучително богати со витамин Б12, цинк и селен. Само еден остриги обезбедува 133% од дневната стапка на витамин Б12 и 55% - цинк и селен. Школките се исто така многу богати со витамин Б12 и селен, како и манган и остатокот од Б. Витамините Б. Вајт риба сорти, како што се COD и Flounder, не содржат многу омега-3 масти, но се извор на ниско-масни протеини.
Недостатоци на диета
Оваа диета не е толку многу недостатоци за здравјето. Сепак, некои луѓе може да бидат поранливи за употреба на големи количини на риби. Рибите, особено поголемите видови, може да содржат жива и други токсини. Поради оваа причина, Канцеларијата за санитарна супервизија на храна и лекови за лекови и лекови (ФДА) препорачува дека малите деца и жени на раѓање, особено бремени жени и медицински сестри, да ги избегнат плочките риби, риба во меч, ајкули и кралски макроа. Овие групи, исто така, треба да ја ограничат потрошувачката на албукер и жолто-вода туна со еден дел од големината на дланката или помалку неделно.