Mila ianao:
- atody 3;
- 200 g ny sôkôla maizina (farafahakeliny 75%);
- 125 grama lafarinina;
- 180 grama dibera;
- 180 grama siramamy;
- vovony kakao - 1 sotrokely. ny sotro;
- Raisin - 50 Gr;
- Nuts (maka almond na mix aho) - 30 grama.
Voalohany, ilaina ny manilika sôkôla amin'ny rano fandroana rano, jereo fa tsy misy hamandoana eo am-pototry ny vilany, tsy tokony hisy rano mitete ao anaty sôkôla. Ampio ny dibera sy ketrona, ampio siramamy (izany rehetra izany ao anaty rano fandroana). Esory amin'ny afo, avelao hangatsiaka kely izy ireo mba tsy hiaretan'ny atody, ary ampio ny atody iray amin'ny alàlan'ny fifangaroana tsara. Avy eo, ampio lafarinina, mifangaro tsara, ka tsy misy hipoka, voanio sy voan-tsofina.
Ale-mafana ny lafaoro ka hatramin'ny 170 degre. Ny endrika tsara amin'ny parchment ary somary manopy azy amin'ny vovony kakao. Apetaho ny koba ary manendasa 30 minitra. Hamarino ny fahavononan'ny nify hazo. Tokony ho lena ny brauni, fa tsy ranony ao anatiny.
Avelao hangatsiaka sy hotapahina.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.