Vonona ny hazandrano ny trondro.
Ao amin'ny lafaoro mafana kokoa (eo amin'ny maody grill, izay, ny faritra ambony ihany no mafana) mba hametahana ny trondro ao amin'ny Grille, mba hisolo ny takelaka mofo eto ambany. Mandrosoa mandritra ny 10 minitra amin'ny lafiny iray.
Ny trondro dia vonona ny hampiasa.
Raha voaendy ny trondro dia amboary ny saosy sy ny lovia. Ho an'ny garnish, ny claude miaraka amin'ny spinach vaovao misy menaka mofomamy kely ary misy voan-tsolika kely (300 g. Spinach, 30 g. Menaka, 1 sotro ny voanjo sedera).
Spinach ho an'ny lafiny lovia.
Ary izao ny saosy:
Mila ianao:
Butter Creamy 150 g;
yolks 3 sombiny;
rano 1 sotro;
ranom-boankazo voasarimakirana 1 sotro;
dipoavatra sira.
Makà yolks roa, napetaka ao anaty lovia kely ary, nikapoka tsimoramora tamin'ny afo kely, nokapohiny, ny ranom-boasary, ny sira ary ny sombintsombiny kely, tsy manadino tsy tapaka, ampio menaka tsy tapaka. Rehefa mihamafana ny saosy, dia esory amin'ny afo ary mamafy amin'ny dipoavatra vaovao.
Saosy holandey.
Ny mpanoratra ny fomba fiasa sy ny tantarany:
Noho izany, 50 taona lasa izay, ny Claude ho ampahany amin'ny delegasiona frantsay dia tonga tany an-drenivohitra tamin'ny andron'i Frantsa tao Moskoa, ary izy dia nanao modely tao Chanel ary tovovavy tsara tarehy ... tany Moskoa, dia nanapa-kevitra ny handeha izy Ny arabe ary very, tsy nahita ny hotely azy. Mikaroka ny Claud Hotel ary nihaona teny an-dalana niaraka tamin'ny tovolahy iray tsara tarehy izay manana fiteny vahiny izay 50 taona lasa izay tany Moskoa dia tsy nifanena matetika. Nihaona isan'andro tao Mosko izy roa herinandro, nifankatia, nifanoroka tamin'ny dabilio ... tamin'ny ankapobeny, ny fahatsapana lehibe sy mamirapiratra niaviana, saingy tsy maintsy nandeha tany Frantsa izy ary avy tany - tamin'ny asa vaovao fifanarahana mankany Amerika.
Nifanoratra izy ireo, ary avy eo dia tonga ny taratasy avy namany fa Vladimir manana olana lehibe, satria izy dia miaramila mpanamory fiaramanidina, sy ny fifandraisana amin'ny hafa firenena tsy nandray tamin'izany andro izany, fa na dia ny mifanohitra ... Fa avy aminy tanora Tsy te handà ny lehilahy, ka raha tsy hanoratra aminy ny tenin'i Clauff, dia ny zava-drehetra dia efa nanambady na zavatra hafa tao amin'io fanahy io, dia hanana olana be izy .... I Vladimir dia nanoratra azy ho litera fanaovam-beloma azy, dia nampanantena fa ho tiany sy hikaroka azy mandritra ny androm-piainany. Claude Nandritra ireo taona ireo dia nanahy be tokoa fa ny olana malala dia avy aminy ary nasainy niezaka hahita azy. Niantso fahitalavitra aho tamin'ny fandaharana hoe "Andraso ho ahy", ary nahita an'i Vladimir izy ireo. Izy irery ihany no maty tamin'ity indray mitoraka ity avy tamin'ny homamiadan'ny havokavoka, dia mpanamory fiaramanidina izy, na izany aza, voaroaka tamin'ny tafika izany noho ity tantara ity, ka lasa mpanamory sivily izy. Vladimir Tena nitady an'i Claude ny androm-piainany, fa nitady tany Paris, ary nifindra tany Espaina izy. Tena tena tia azy nandritra ny androm-piainany, ny fianakaviany (na ny vadiny mihitsy aza!) Sy ny namany mahalala izany momba izany. Ny fiezahana farany hitadiavana an'i Claude Vladimir dia nanao 2 volana talohan'ny nahafatesany, fony izy efa narary mafy. Ary ny tena mahay mandanjalanja fa rehefa nanidina izy, tamin'ny fandaharam-potoanany dia i Moscow-Malaga, izany hoe, tena akaiky izy, nefa tsy nahita.
Nihaona tamin'i Claude izahay tao amin'ny seranam-piaramanidina, ny mpanamory ny namany rehetra, ny zanany lahy, ny mpanamory, ny zava-drehetra tamin'ny endriny ... dia nentina nentina tany amin'ny fasan'i Vladimir izy, ary ny ampitso ... tsy nihaona izy ireo. Fotoana fohy talohan'ny nahafatesan'i Vladimir, ny vadiny dia nanontany izay hataony raha hita fa i Claude. "Tsy fantatro," hoy izy, "miaiky tamim-pahatsorana fa tia azy mandritra ny androm-piainany. Miala tsiny, Galina, tsy fantatro ... "
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.