Mila servisy 6-8 ianao:
• 500 g ny koba (masirasira na vaovao);
• 400 g ny paoma, voan-tsavoka 100 no hamenoana;
• 50 g tany am-bolo (na ny voanjo misy tsiro);
• siramamy 100;
• 1 sotrokely. dibera;
• 1 tsp. cinnamon (hanandrana);
Raisins pre-dock amin'ny roma na marika kely. Manadio ny paoma, tapaka amin'ny cubes kely. Voaroy ao anaty blender ny voanjo. Eo amin'ny dibera amin'ny lapoaly, paoma mandritra ny 5-7 minitra. Manampy raisins, siramamy, kanelina, voanjo ary mifangaro izahay.
Mihodina eo ambonin'ilay koba (puff puff hatrany amin'ny lafiny iray ihany) amin'ny lafiny iray) dia apetraho ao anaty horonan-taratasy ny zavatra. Avy any ambony, ho an'ny crust tsara tarehy, afaka mamitaka amin'ny atody atody ianao, fa safidy ihany.
Ny takelaka baking dia tsara kokoa ampiharina amin'ny taratasy fanaovana mofo (mety ho foil) na lubricate miaraka amin'ny menaka, apetaho ny horonan-tsolika ary manensa ny hafanana 30-35 degre amin'ny hafanana 180 degre. Izahay dia mamorona voankazo, jam na mamafy miaraka amin'ny vovony siramamy.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.