- Laura, ianao mpilalao, mpanoratra manoratra. Angamba, mihinana indraindray?
- Eny indrisy. Ary amin'ny fotoana toy izany dia tsara kokoa ny manalavitra ahy amin'ny fakam-panahy - ny tsindrin-tsakafo sy ny pizza tsara. (Lasy.)
- Ankehitriny dia tian'ny rehetra ny sakafo mahasalama tsara. Ianao koa?
- tena voafehy. Mazava ho azy fa miezaka ny tsy mihinana fako aho, fa tsy noho ny tolona ho an'ny fahasalamana, fa aleo manaja ny vatako. Tiako be izy, ary mendrika ny tsara indrindra aho. Tsy mihinana hena koa aho. Saingy tsy misy fiantraikany amin'ny endriny na ny tarehiny. Toa ahy fotsiny izany fa toy izao dia tsy mandray anjara amin'ny famonoana biby aho.
- Ny faritra fitifirana matetika dia mitondra sakafo. Azonao atao ny misafidy ny vokatra, raha dinihina fa tsy mihinana hena ianao?
- Eo amin'ny laharana dia mendrika ny sakafo, fa, mazava ho azy, ny gourmet dia tsy azo atao ny miantso azy io. Ankoatr'izay, mamelona antsika indray mandeha isan'andro izy ireo, ary ny fiovan'ny asa matetika dia maharitra amin'ny fito maraina ka hatramin'ny roa ora maraina. Ka dia manandrana mitondra ahy miaraka amiko aho. Ny safidy tonga lafatra dia mora ny sakafo sy tsikelikely, satria avy amin'ny sakafo manankarena be dia be dia manomboka mifaly amin'ny torimaso, ary tsy izany no zava-misy ho an'ny mpilalao.
- ary zavatra tsy mahazatra sy tsy mahazatra?
- Angamba ny tena exotic - sahona. Efa ela vao tsy nitsahatra nihinana hena aho. Izaho sy ny namako dia tany afovoan'i Paris ary nanapa-kevitra ny hifandray farany amin'ny rivo-piainan'ny renivohitra frantsay. Fa ny sasany nahafaly ahy dia tsy niaina aho.
Haltus avy amin'i Laura Reznikova
Fangaro: 2 Fenin'ny Halibut, 100 G na Mollusks na Mollusks, holatra 150 g na), 20 g ny dibera, 175 ml of brut champagne, 100 ml divay fotsy, 1 ml divay fotsy fotsy, 1 tbs. l. Mamy matevina, tongolo gasy 2 luko.
Fomba mahandro: Rinse mollusks na musels. Tapaka tsara ny jiro iray. Napetrakay tao anaty saosy ny saosy, naidintsika ny divay ary mahandro ny 15 minitra. Mitahiry mafana ny mussels. Sivana ny ranom-boankazo. Tapaho mafy ny jiro faharoa, ampio champagne sy mangotraka ny ⅔ (15-20 minitra). Mampifangaro champagne miaraka amin'ny saosy mussel isika, mbola mangotraka. Mampiditra crème izahay, mafana tsimoramora. Solim, dipoavatra. Nitsambikina tamin'ny sieve izahay. Ny holatra dia tapaka amin'ny takelaka ary fry 5 minitra amin'ny menaka. Manamboatra valopy amin'ny taratasy ho an'ny taratasy izahay, mamoaka fillet ao aminy ary akiho ny hermetically. Manopy ny lafaoro mandritra ny 10 minitra. Dia ampio ny mussels, holatra ary saosy. Miverina any amin'ny lafaoro mankany Warmer.