Tamin'ny herinandro lasa, Natalya Chistyakova-ionova dia nizara tamin'ny mpankafy ny fomba fiainany vaovao. Ny tena izy dia ny vadiny, Alexander Chistyakov, dia tsy mihinana hena mandritra ny taona maro. Tohanana amin'ny farany ny vadin-dreniny dia nanapa-kevitra ny tenany ilay mpihira. "Nandritra ny volana maromaro izao dia tsy hena aho. Ho ahy, dia izany no nahalalako azy - talohan'ny nahatongavako ho tratra tamin'ny zavamaniry. Trano fisakafoanana any amin'ny trano fisakafoanana izay hiomanana ny steaks matsiro. Fa ny vadiko aloha dia nandà tsy hihinan-kanina. Somary nanahy kely aho: toa ahy fa noana foana izy. Fa tena tsara izy, manana angovo be dia be izy, na dia ny jenerany aza dia tanora tanora, "hoy ny mpanakanto.
Ny iray amin'ireo zanakavavin'ny glucose dia ny allergic ary mipetraka amin'ny sakafo henjana, ka i Natalia dia nividy dibera an-trano, ny yaorsa ary ny mofo tsy misy gluten. Tsy azo ovaina ary ny mpihira mihitsy no tena fiankinan-doha toy izany ary mihevitra azy ireo tsy mahasoa fotsiny, fa matsiro ihany koa.
Saripika: pixsabay.com/ru.
Mofo sleelen sleelen
Ingredients: 250 g ny lafarinina buckwheat, 150 g ny starch potika (azonao atao ny maka lafarinina), 100 g ny starch katsaka, 60 g amin'ny ovy, 8 g ny masirasira. l. Voankazo sunflower, 2 sotrokely. l. Rongony rongony, 1 sotrokely. l. Sira, 1 sotrokely 1. l. Siramamy, rano 550-600 ml.
Fomba fanomanana: afangaro tsara ny singa maina. Atsaharo ny rano 500 ml (ampio zavatra hafa raha ilaina). Aza maika, afangaro amin'ny sotro alohan'ny fanjavonan'ny lokanga rehetra. Mba handrakofana ny lovia amin'ny lamba famaohana ary esory ao anaty toerana mafana mandritra ny 30-40 minitra ka ny opara dia rosimo indroa. Ny endrika ho an'ny mofomamy (manodidina ny 28 isaky ny 10 cm) dia ny hamatorana ny washbasin ho an'ny mofo. Arotsaho ny koba ary avelao 30 minitra hafa. Hafanana ny lafaoro ka hatramin'ny 220 degre. Mandrosoa eo amin'ny 50 minitra eo ho eo. Raha hanomboka hisambotra haingana ny tampony dia tokony ho rakotry ny foil. Avy eo, ny mofo dia miala amin'ny endrika ary alefaso any amin'ny lafaoro mandritra ny 10 minitra. Ny mofo vita amin'ny mofo dia feno ny grille.
Ksenia Seleznev
Ksenia Seleznev, Programme Sicketionist Dietary Dift Sick:
"Ny tsy fandeferana an'i Gluten dia antsoina hoe aretina Celiac. Matetika ny olona manana aretina Celiac dia mazàna, rehefa mahazo gluten ao anaty sakafo izy ireo, tena ratsy kokoa ny fahasalamany. Tena mila sakafo maimaimpoana gluten-maimaim-poana ny olona toy izany. Ny famindrana am-pahatoniana indrindra gluten. Saingy ny maro noho ny antony sasany, dia esorina, mametra ny sakafony, satria ny gluten dia misy vokatra be dia be, matetika tsy ampoizina, - ohatra, amin'ny saosy maro. Misy mpahay siansa (ao anatin'ny vitsy an'isa), izay mino fa manimba ny rehetra ny gluten, ary ny fampiasana azy dia mety hiteraka aretina ara-barotra lehibe. Tsy misalasala momba an'io teoria io aho. Mieritreritra aho: Raha tsy manana fandeferana gluten ny olona iray, dia tsy misy dikany ny fanilihana azy amin'ny sakafo.
Raha ny amin'ny vegetarianism. Fandavana tanteraka ny proteinina biby - veganism - raha ny hevitro, tafahoatra. Mino aho fa ny ankamaroan'ny olona dia mila proteinina biby. Ity fitaovana fanorenana ity ho an'ny hormonina maro, anzima, hozatra hozatra. Ary tsy misy proteinina legioma ao amin'ny firongatry ny biby. Fa raha misy olona miala amin'ny famelomana ny loharanon'ny proteinina biby - trondro, trondro, hazan-dranomasina, avy eo dia afaka mifikitra amin'ny fotoana maharitra ny sakafo mahavelona toy izany.
Raha miresaka ny tsy fandeferana amin'ny lactose isika dia mahazatra kokoa noho ny gluten. Misy ny famakafakana izay manampy amin'ny famaritana tsy fandeferana. Misy ny fitiliana fototarazo izay mamaritra ny faminaniana amin'ny tsy fandeferana amin'ny ronono sy ny gluten. Rehefa avy nandinika ireo fitsapana ireo dia azo atao ny manatona ny herinao manokana, ary tsy manaraka an-jambany ny fandehanana an-jatony na iray hafa amin'ny sakafo ara-tsakafo. "
Marianna Trifonova
Marianna Trifonova, mpankafy iray:
Amin'ny ankapobeny, ny fandavana tsy azo ihodivirana mba hahazoana sakafo hena dia soritr'aretina tsy mahafinaritra izay manondro lesoka lehibe amin'ny asan'ny vatana. Ny firesahana fa ny sakafo, ny fanilihana ny fandraisana ny Sakafo Protein dia ny fiavian'ny biby, dia tena salama, midika hoe vovoka! Raha ny marina, raha ny marina, ny olona iray tsy misy antony hita dia manala ny voka-dratsin'ireo zavatra ilaina izay azo alaina amin'ny sakafo ihany. Ankoatr'izay, ny vegetarianisme madio, hoy ny fanasokajiana, dia mifandraika amin'ny fitrandrahana ireo firenena neurotic. Raha ny mpihira, ny glitch, raha ny hevitro dia misy ny fanarahana ny antony maro momba ny "fahavoazana" gluten, lactose ary proteinina biby. Izaho dia sahy manome toky ny olona rehetra izay manimba azy, tsy dia be loatra, ary samy mijaly amin'ny aretina sasany izay manisy marika azy ireo izy ireo mba tsy hahavita ny vokatra misy ireo singa ireo. Ho an'ny olona iray izay tsy manana tantaram-piainan'i Hypolasticose, Celiac, na mahita allergy amin'ny sakafo hena, fandavana ny fampiasana zavatra ambony etsy ambony dia tsy afaka mitondra fanatsarana! Ity dia fiantraikany amin'ny tena, na ny tsiro fotsiny, tsara, ary eto, araka ny lazain'izy ireo amin'ny tsirairay! Faniriana mahafinaritra ary ho salama!