Henan-kisoa misy paoma tantely
Fangaro: 1 kg ny kisoa, 2 antonovka, 1 Bulb, 2-3 lakolosy goavambe, 2 sotrokely. l. Tantely, 1 sotrokely. l. Siramamy, sira, dipoavatra, manapotsitra redemary, menaka legioma.
Fomba mahandro: Ny sombin-kisoa mandro, maina miaraka amin'ny lamba famaohana taratasy, apetaho amin'ny dipoavatra sy sira, rosemary ary menaka legioma. Azonao atao ny mamono rantsan-tongolo gasy sy poloney iray. Na izany na tsy izany, ny sangan-kisoa dia tokony hatao mba hahatanteraka ny hena. Asio hena ao anaty lovia lalina, rakotra horonantsary sakafo ary esory ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 40 minitra. Ao amin'ny frying Pan dia mahamay menaka kely legioma. Fry henan-kisoa avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny afo lehibe ka hatramin'ny vatosoa volamena. Ilaina ny "tombo-kase" ny ranom-boankazo rehetra ao anaty sombiny. Ary avy eo ny hena dia ho tena matsiro. Alefaso ny kisoa ho endrika fanalefahana. Eo ankavanan'ny kisoa, ny ranom-boasary sy ny menaka solika ho an'ny mangarahara ny tsipìka, nosamborin'ny semirings ary tongolo gasy. Antonovka nanapaka ny fotony ary nanapaka ny sombin-kavoana manify. Ampio amin'ny tsipìka sy tongolo gasy. Afangaro amin'ny siramamy, mifangaro. Ny paoma paoma raha mbola manomboka miempo ny siramamy ary mihodina amin'ny caramel. Ampio ny 3-4 st. l. Rano mangatsiaka sy tantely. Manosika tsara. Rehefa manonitra ny zava-drehetra, esory ny afo. Arotsaho avy any ambony sy eo amin'ny sisin'ny hena ny famonoana ny paoma vokarina. Ambony handrakotra ny foil. Esory ny endrika ho lafaoro ho an'ny 180 degre isan'ora. Avy eo dia nesorina ny foil ary nitondra hena ho an'ny fananganana crustires mahafinaritra.
Aty akoho miaraka amin'i Antonovka
Fangaro : 500 g aty akoho, 1 Apple, 1 Bulb, 9 tbsp. l. Divay fotsy maina, sira, dipoavatra, manongotra ny tongolo lay maina, dibera ary menaka legioma, Ben'ny tanàna.
Fomba mahandro: Ny tongolo-batana dia tapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Ao amin'ny lapoaly dia manondraka menaka legioma sasany ary asio marika kely. Fry ao anaty fangaro amin'ny tsipìka volontany volamena, ampio ny atiny. Afangaro tsara. Hamafana ny Apple avy amin'ny peel sy ny voa, notapahina ho sombin-tsofina manify. Apetraka amin'ny atiny. Mifangaro. Arotsaho ny divay, afangaro. Sira, dipoavatra, manampy zava-manitra. Nitarika rakotra sy nitaingina mandra-pahavitan'ny atiny. Tapaho ny afo, asio dibera ao anaty vilany.
Henan-kisoa miaraka amin'i Antonovka amin'ny vilany
Fangaro: 650 g henan-kisoa ambany, paoma 2, kilalao tongolo gasy, sira, sira, dipoavatra, bay ravina, rano, zava-maitso.
Fomba mahandro: Hetezo ny hena ho sombintsombiny kely ary ny fry amin'ny lapoaly misy kibo volamena. Esory ny hena ao anaty vilany, sira ary dipoavatra. Ao amin'ny ranom-boankazo izay natsipin'ny hena, ento amin'ny loko volamena ny tsipìka. Zarao tongolobe amin'ny vilany. Ny paoma dia manapaka ny sombin-tsofina ary esorina ao anaty vilany. Arotsaho amin'ny rano na ron-kena ny votoatiny, eo ho eo amin'ny 4 tbsp. l. Apetraho ao anaty vilany tsirairay ny ravina kely, rakotra rakotra ary asio lafaoro ao anaty 180 degre mandritra ny adiny 180 degre. Alohan'ny hanompoany ao anaty vilany tsirairay, dia asio tongolo gasy sy tsiroaroa.