SU-View (Sous-Vide) - iray amin'ireo karazana fitsaboana mafana indrindra amin'ny fomba mafana indrindra ankehitriny. Avy amin'ny teny frantsay "sous-video" dia nandika hoe "amin'ny banga." Mba hampiasa an'io fomba io dia mila thermopholes manokana ianao izay hena, trondro, legioma na voankazo no tadiavina. Azonao atao ny manampy spice na grelens ao. Manaraka izany, ity fonosana ity dia misy mari-pana manomboka amin'ny 48 ka hatramin'ny 70. Ny trondro dia azo amboary amin'ny fomba toy izany ao anatin'ny 15 minitra, ary ny sasany karazana hena dia tototry ny 72 ora. Noho ity fomba ity, ny fanodinana ny lovia dia azo rehefa matsiro, mitazona ny hanitra sy tsiro ary manandrana zava-manitra sy fotoam-pivoriana ihany koa izy ireo.
Sous-video
Zavakanto (andinin-teny culinary)
Betsaka no mampifangaro an'io lalana io amin'ny fahandroana amin'ny sary sokitra. Fa ny sokitra dia sokitra amin'ny legioma sy voankazo, ary koa ny fitambaran'ny haingon-trano ho an'ny fanompoana ny latabatra. Art-Visa dia manana asa hafa. Ilay mpahandro, izay nanomana lovia, misaotra ny fahaizany handravaka ny hanatsarana ny tsiron'ny Kushan, dia manambara ny "fanahy". Ny fihinana toy izany dia antsoina hoe vokatra voajanahary ankehitriny, izay mampientam-po sy manafaka ny fahafinaretana aestetika.
Sakafo ara-tsakafo (sakafo) - Io torolàlana io tamin'ny fahandroana dia vao haingana noho ny bioengineering. Inoana fa ny olona iray dia tsy mba manandrana ny lovia ihany, fa mihinana azy amin'ny masony ihany koa ary mamontsina ny hanitra. Ary ny mpahay siansa dia milaza fa io no fofona izay misy fiantraikany amin'ny tsirony. Vokatr'izany dia niseho ny fudpeiring, ny hevi-dehibe izay hahitana, ny tsirony izay vokatra izay mahazatra indrindra. Ao amin'ny laboratoara manokana ho an'ny kafe sy ny trano fisakafoanana, novolavolaina ny torolàlana - hazo fisakafoanana sakafo: ny vatan-kazo no vokatra lehibe, ary amin'ny sampana - vokatra azo atambatra amin'ny fototra. Ary ny sampana fohy kokoa, ny tsara kokoa dia mitambatra ny akora. Raha ny mpankafy fuffage dia milaza fa io lalana fandrahoan-tsakafo io dia ahafahanao mandeha mihoatra ny mahazatra ary miteraka fitambarana tsirony tsy mahazatra. Ohatra, raha manaraka ity fomba ity ianao, ny ovy dia atambatra tsara miaraka amin'i Guawa sy Bergamot, Salmon - miaraka amin'ny apricot, ary cucumber miaraka amin'ny sôkôla maizina sy ny mint.
Fotoam-borona fusion.
Saripika: pixsabay.com/ru.
Fusion Cuisine (Fusion Cuisine)
Iray amin'ireo torolàlana malaza indrindra mampiseho ny synthesis sy ny fampifangaroana tsara indrindra amin'ny tsara indrindra amin'ny fahandro sy atsinanana. Ny kuisine fusion dia tena malaza eo amin'ny olo-malaza, satria mifanaraka amin'ny fitsipiky ny sakafo mahasalama izy. Ankoatr'izay, ny mpiray tsikombakomba amin'ny fusion dia milaza fa noho ny fitambaran'ny akora sy ny zava-manitra mety, dia afaka mahatsapa fahafaham-baraka na dia amin'ny ampahany kely aza ianao. Ny fotokevitra fototry ny fandrahoan-tsakafo Fusion dia ny fampiasana vokatra vaovao sy avo lenta izay atambatra tsy misy afa-tsy ny hanandrana ihany, fa amin'ny firafitra sy ny fofona ary ny loko, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko ary ny loko, ary ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofony, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona, ary ny loko sy ny fofona. Izany hoe, ny kamio dia tokony hanjaka amin'ny sakafo tena izy.