Ahoana ny fomba hisafidianana divay?
Safidio ny divay tsy mitovy ny zava-drehetra. Misotro divay sy divay voaporofo fa mankaleo ny divay, fa mankaleo ary miharatsy ny tontolon'ny divay lehibe. Ny mpanao vaovao dia manitatra ny tsirony manokana ary faly manandrana ny divay natolotry ny namana na ny manam-pahaizana momba ny divay sy ny salanisa divay. Tena manakaiky ny fomba faharoa isika, satria mamela anao hifankahalala amin'ny faritra vaovao, ny tsirony, mahita fitambarana mahaliana momba ny divay sy sakafo, mahazo fihetseham-po vaovao. Mandritra ny fandehanana any amin'ny firenena maniry maniry, dia tsy maintsy misafidy ny divay sy sakafo eo an-toerana ianao mba hahatsapa ny tsiron'ny faritra, ny toetrany ary ny fombany. Tsarovy ny fahatsapanao mamirapiratra indrindra, soraty ny anaran'ilay faritra sy ny voaloboka isan-karazany, mamorona tantaran'ny fihetseham-ponao manokana, ary azonao atao ny manazava ny somormelier na cavist, inona ny divay tianao.
Pink Daice
pixabay.com.
Misafidy divay ao amin'ny fivarotana, mifantoha amin'ny fotoana sy ny endriky ny hetsika. Aperitif sy antoko rehetra dia mitaky champagne na tsara mamirapiratra mba hamoronana toe-po. Raha te-hazavana, salady, hazan-dranomasina, trondro, trondro malefaka, ny fromazy malefaka dia misafidy fotsy. Amin'ny lovia sy hena matevina kokoa - mena. Ny divay mavokely dia saika feno sy mety ho an'ny lovia, anisan'izany ny manitra sy atsinanana. Ny fisafidianana divay amin'ny tsindrin-tsakafo, dia mifantoha amin'ny hamafin'ny tsiro sy ny halehiben'ny: amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny divay maivana, ny hazavana ary ny salady maditra ary ny salady mamy sy ny voankazo ary voankazo sy voankazo ary voankazo ary voankazo tsara tarehy sy voankazo ary voankazo ary voankazo tsara tarehy. Aza hadino ny mari-pana mety ary azonao antoka fa mangatsiatsiaka ny divay hanome anao fahafinaretana: Ny champagne dia tokony ho 6-8 degre, fotsy 10-12, mavokely 12-14 sy mena 16-18 sy mena 16-18 sy mena 16-18 sy ny 16-18 degre.
Ahoana ny vidin'ny vidin'ny tavoahangy miaraka amin'ny kalitao?
Tsara - tsy voatery lafo
pixabay.com.
Ny vidin'ny divay dia misy lafin-javatra maro - ny haben'ny famokarana, ny vidin'ny fitaovana, ny vidiny isaky ny dingana amin'ny famokarana, ny marketing ary ny fizarana. Ary ny hatsaran'ny divay dia samy hafa ny mpanjifa mahatakatra amin'ny fomba hafa. Noho izany, tsy azo atao ny milaza fa ny vidiny lafo vidy kokoa amin'ny divay no manome antoka ny fahafinaretanao bebe kokoa. Ny fitsipika dia tsy miasa foana "ny lafo kokoa, ny tsara kokoa." Ny mpanamboatra sasany dia afaka mandatsaka divay miavaka ho tavoahangy be dia be, maniry ny hisarika ny bika aman'endriny. Tsy misotro tavoahangy anefa isika, fa inona no ao anatiny.
Ohatrinona, amin'ny salanisa, ny vidin'ny divay tsara?
Afaka mahita divay matsiro ianao amin'ny fizarana vidiny ambany
pixabay.com.
Divay tsara dia divay izay mijoro ny volany ary manamarina ny fanantenanao amin'ny vidiny. Izany no antsoina hoe ny tena tsara amin'ny "vidiny kalitao". Ao amin'ny fizarana isan-karazany ankehitriny dia afaka mahita divay tsara ianao - ary eo amin'ny tsena faobe amin'ny 300 ka hatramin'ny 700 rubles, ary amin'ny fizarana antonony - hatramin'ny 1500 roubles, ary amin'ny vidiny 1500. Ary tsy tokony hatahotra ny divay miaraka amin'ny screpers ianao - tena mety ny hisokatra, izy ireo dia tena an-divay, tsy misy fiantraikany amin'ny tsirony ary mety ho an'ny divay izay tsy tokony hosotroina Eto sy izao.
Ahoana no vokarin'ny divay?
Ny divay dia vokarina avy amin'ny vaovao, matotra, izay voaangona voaloboka fotsiny. Ny indostria famiazana dia mampiasa voaloboka antsoina hoe, misy karazany iraisam-pirenena toa an'i Cabernet Sauvignon, Mernet, Chardonnay, Sauvignon Blanc, izay ampiasaina amin'ny firenena mitombo amin'ny divay, ary misy karazany iray eo an-toerana na Autochthonous izay tsy hita ao amin'ny faritra sasany , ohatra, i Krasnostop, Siberia, Tsimlayansky Black - any Rosia; Garganapara, Chubolo - any Italia sy ny maro hafa.
Ny divay dia vokarina avy amin'ny karazam-boaloboka samihafa
pixabay.com.
Ny voaloboka dia voajinja amin'ny tanana na amin'ny fanampian'ny milina manokana, ento ho any amin'ny divay, tsara, indraindray, na dia misasa sy maina aza. Ny voaloboka fotsy dia matetika misaraka amin'ny lalambe (sampana), ny voaloham-boaloboka dia afaka ny vazivazy na hanala ny lalantsara, na ny fomba nentim-paharazana amin'ny felam-boninkazo iray manontolo. Avy eo ny voaloham-boaloboka na ny voaloboka iray dia voaroaka, na voaloboka, ary alefa any am-ponja izy ireo, izay misy ny siramamy ao anaty toaka ary misy singa manitra vaovao sy ny singa manitra vaovao sy ny singa manitra ary hafa. Ny divay mena ao amin'ny fizotran'ny fermentation ary rehefa avy nanantitrantitra ny hoditry ny voankazo (amin'ny heage), satria ao anatiny dia misy ny sary hosodoko. Ny divay mavokely dia mahazo voaloboka mena amin'ny fanisan-tena fohy amin'ny Mezg. Amin'ny tranga iray ihany, ny mena sy ny fotsy mifangaro amin'ny famokarana divay mavokely - ho an'ny famokarana divay champagne. Ny divay vita amin'ny volom-boasary dia divay avy amin'ny voaloham-boaloboka, voadona "ao amin'ny fomba mena", izany hoe amin'ny hoditra, taolana ary rihana. Ny divay vokatr'izany dia alefa any amin'ny vanim-potoana hafa amin'ny vanim-potoana hafa amin'ny fitoeran-drano samihafa, arakaraka ny fomba fanaon'ny fomba sy ny toetran'ny divay, ao anaty fitoeran-drano vy, ny sata sembana na barazy sela na barika simenitra. Na inona na inona fomba tokony hotsaroana foana fa ny divay tsara dia azo atao voaloboka tsara ihany. "Ny divay dia teraka eo amin'ny tanimboaloboka", araka ny lazain'ny mpamily tsara.