Mila ianao:
- Almehas - 1 kg;
- Parsley - hanandrana;
- tongolo gasy - 3 nify;
- menaka oliva - 2 sotrokely. l;
- divay fotsy fotsy - 100 ml.
Amin'ny tontolo voajanahary, ny ranomasina dia mandalo rano amin'ny fasika, ka mila manala azy io ianao. Mba hanaovana izany, ny fipoahana mialoha ny rano ao anaty rano masira mangatsiaka mandritra ny 30 minitra, dia sasao tsara ao anaty rano mangatsiaka. Lamba kely sy persily kely.
Preheat menaka oliva ao anaty lapoaly lehibe ary ampio tongolo gasy, ary iray minitra - persily. Fry tongolo gasy mandritra ny minitra vitsivitsy, manaitra, avy eo ampio Almehas. Afo mandra-pahatongan'izy ireo ny lelan-tsofina mandra-pihaviny, ary arotsaho avy hatrany ny divay fotsy.
Minitra vitsivitsy taorian'izay, rehefa mihena ny alikaola rehetra, dia vonona i Almehehas. Raha tsy nisokatra ny ranomasina ny akorandriaka, dia tsy misy kopia toy izany. Manompoa amin'ny saosy ao anaty lovia lalina feno feno sotro. Amin'ny fomba, misy fomba iray hafa hisakafoanana: Raiso ny fipoahana manodidina ny fehin-kibo tsy misy na inona na inona, mitsambikina ny saosy ary mihinana ny atiny miaraka amin'ny saosy, tsara, ary milentika ny tenany, manipy azy.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.