Ishley Kufta
Io lovia io dia malaza any Armenia ary tapaka misy takelaka roa, na pie hena, izay tsy maintsy antsoina hoe voasarimakirana.
Fangaro: 1 kg ny henan'omby, 250 g gulhur, bulabs 4, 1-2 tbsp. Ny lafarinina, sira, sira, dipoavatra mainty, paprika, 150 g walnuts, voasarimakirana, legioma, legioma, legioma.
Fomba mahandro: Henan'omby sy bandà 2 skip amin'ny alàlan'ny sombin-kanina kely misy fikosoham-bary 2-3. Ho an'ny sosona ambony, ny cutlets dia maka ampahany kely amin'ny hena vanja ary arotsaho ao anaty rano mangotraka mafana be izany mba ho lasa koba matevina ny fangaro hena. Misotroa atody, dipoavatra, ampio lafarinina kely ary raha mila rano ilaina. Mifangaro. Alefaso mandritra ny adiny iray mafana ny rano. Ny voamadinika mitsingevana dia mivezivezy amin'ny menaka legioma kely. Mifandraisa amin'ny hena mipetaka, afangaro ary esory ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Manomàna famenoana (sosona anatiny): Walnuts Fry amin'ny lapoaly maina, torotoro ao anaty blender. Ny baomba dia tapaka ary misy tsiranoka miaraka amin'ny ankamaroan'ny hena mined. Ampio ny voanjo sy voaroy tsara. Manomboka mangatsiaka ary esory ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Alohan'ny hazoninao, dia arotsaho ny rano mafana ao anaty vilia lalina ary hikapoka ny ranom-boasary lemon.
Ny fananganana kitlet: Mandrosoa ny tanana ao anaty rano voasarimakirana, raiso ny vince miaraka amin'ny ball sy ny roll ball. Ao anatin'izany mba hanalalaka (zavatra toy ny lovia na bozaka) avy amin'ny henjana eo amin'ny rindrina. Ao anaty ny famenoana, tanter. Ny fanombohana feno amin'ny sosona ambony dia tsy maintsy mivadika ho kutlet, endrika iray mitovy amin'ny voasarimakirana. Ny haben'ny kitlet dia kely. Nosamborina ny CUFT an'i Ishley mba hesorina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 40 minitra. Sangotraka rano 2 litatra. Manaova afo kely ary esory ny tapa-katezo iray ao anaty rano. Mahandro ao anaty rameva kely 5-10 minitra. Manompo miaraka amin'ny sombin-tsofina Greenery sy voasarimakirana. Ny fanalahidin'ny sculp sasany dia voatsoaka amin'ny menaka ho an'ny crust volamena.
Tiorka kyzyr
Ity salady ity dia voaomana avy amin'ny omby amin'ny alàlan'ny fikosoham-bary kely. Ao amin'ny snack safidy sokajy mahazatra dia nofonosina ravina lettuce.
Fangaro: 2 voatabia, 1 kôlômbra, 100 g bolbaka mena, 1 pape, persily, ny tsipìka, ny sira, ny dipoavatra, ny dipoavatra, ny dipoavatra menaka oliva.
Fomba mahandro: Bulgur pour rano rano mafana. Cucumber, voatabia ary ny pepoliben'ny bulgaria dia tapaka tamin'ny cubes kely. Ny tongolobe sy ny zava-maitso dia sakamalaho tsara. Ao anaty fitoeran-javatra iray misaraka, afangaro rano 2 tbsp. Paste, sira, dipoavatra, cumin, thyme ary kanelina. Ranom-boasary mba hifandraisana amin'ny menaka oliva amin'ny ampahany 1: 1. Miaraha amin'ny voatabia voatabia miaraka amin'ny vanim-potoana, mifangaro moramora. Tsara kokoa ny manamboatra tanana amin'ny fonon-tanana. Manampy legioma, tongolobe, zava-maitso ary menaka voasarimakirana. Esory mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.