Mila: fonosana lehibe ny mofomamy "Ladies 'rantsan-tànana" (cookies 20-24 eo ho eo), 1 l Cream,
200 g sôkôla 200, 2 sotrokely 2. sotro ronono, 115 g ny raisin,
100 ml an'ny Roma na marika, siramamy 120 g amin'ny siramamy 50, rano 50 ml,
120 g ny hazelnut, 100 ml an'ny kafe mahery,
Almond flakes.
Fotoam-bola fiomanana: ranon-tsoavaly ao amin'ny 50 mL amin'ny Roma isan'ora. Notsipina teo amin'ny lapoaly iray ary nilatsaka minitra vitsivitsy tao anaty lafaoro. Ao anaty saosy kely, mandatsaka rano, ampio siramamy sy voanjo, mitete ary mahandro caramel. Mizarà voanjo caramelized eo amin'ny lambam-bary; Rehefa afafazo i Caramel, mitondra ny takelaka mofomamy mba mora tafasaraka aminy. Voninkazo kely potika kely ao amin'ny blender.
Apetraho amin'ny ronono ny sôkôla amin'ny rano fandroana sy kibo. Mandresy mofo 500 ml, afangaro amin'ny sôkôla miempo (avelao ny sôkôla sasany ho an'ny haingo), ampio ny voanjo sy ny raiso, afangaro tsara ny zava-drehetra. Arotsaho ny kafe sisa tavela amin'ny kafe ary mameno ny mofomamy (ommit iray segondra iray, mba ho lasa mando, fa tsy manondraka ranon-javatra be loatra ary tsy misaraka mihitsy).
Mikapoka ny firafitra boribory boribory miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo. Eo am-pototry ny endrika dia mametraka mofomamy, avy eo ny crème vokatr'izany, ny tampony amin'ny mofomamy. Manenjana ny sarimihetsika avy any ambony ary asio 4 ora farafahakeliny ao amin'ny freezer. Esory ny mofomamy amin'ny endrika amin'ny alàlan'ny tsinontsinona azy mandritra ny segondra vitsy amin'ny rano mangotraka. Mandrapaha ny crème sisa. Halaviro ny crème mofomamy sy ny sôkôla sisa tavela, afafazo miaraka amin'ny flames almond.