Calakeitto
Lasopy trondro nentin-drazana, izay antsoina indraindray hoe "ronono ronono". Mangotrona ao anaty lovia caster-vy, tsara indrindra ao anaty fatana, ary mihinana ao anatin'ny iray andro aorian'ny fahandroana.
Fangaro: 400-500 g amin'ny trondro (tsy fillet), ovy, 2-3, dibera,
1 Lukovitsa, 1 kaopy ny kaopy (na ronono), kanto 1-2. l. Flour, bay ravina, dipoavatra manitra, sira, voanjo, ½.
Fomba mahandro: Trondro vita amin'ny trondro (raha ilaina, madio) ary mandatsaka rano 2 l. Sarony amin'ny saosy misy saron-doha ary misy afo mirehitra. Esory ny foam, mampihena ny afo, asio divay manitra, sira manitra. Mahandro 40 minitra eo amin'ny afo mangina. Vita ny trondro mangatsiaka, ron-kena. Mitondra vay ny ron-kena, asio ovy. Tranon-tsakafo, atody amin'ny menaka crèredy, ampio ny ron-kena. Manaova fanazaran-tena mba hikorontan-tsaina ary apetraka ao anaty lasopy. Ny lafarinina an-tsokosoko amin'ny crème ka tsy misy fako. Arotsaho moramora ao anaty lasopy. Mitondrà vay ary esory amin'ny afo. Manampy zava-maitso.
Fo B.
Fo B.
Saripika: pixsabay.com/ru.
Lasopy mofomamy vietnamianina, matetika avy amin'ny lafarinina vary. Raha ampiana henan-kena na akoho dia ampiana azy, dia antsoina hoe "zazalahy" ny lasopy. Raha misy trondro trondro, dia "fo ha", baolina trondro - "Pho ka".
Fangaro: 0.5 kg henan'omby, tutu range mofom-bary, 2 cm ny fakany ginger, 1 chili dipoavatra,
1 karaoty, baomba 1, seleria, ½ Lemon, 4-5 tongolo gasy, tongolo gasy maitso vitsivitsy, kambana vitsivitsy, sira, dipoavatra, basy, basy, laurel Ravina, saosy trondro.
Fomba mahandro: Henan-tsoavaly dia tapa-doko lehibe, naidino rano 2 l. Ny karaoty, tongolobe, celery dia nanapaka ary nanala hena. Voapetaka ny ginger ary ampio ny ron-kibo ho avy, avy eo ny rantsambatana vitsivitsy ao amin'ny Cilantro, Badyan ary Cinnamon Wand, Bay ravina. Mitondrà lasopy mba hangoraka, esory ny foam ary mahandro 2 ora eo ho eo amin'ny hafanana ambany. Sira, dipoavatra, arotsaho ny saosy trondro. Henan-kena mba hahazoana sy misaraka amin'ny taolana, ron-kena matevina. Hena mihena amin'ny takelaka na esorina ao anaty fitoeran-javatra iray misaraka. Miomana ny mofom-bary, araka ny asehon'ny fonosana, 20 minitra mandra-pahatonga ny ron-kena. Ao amin'ireo takelaka dia mametraka mofomamy sy henan'omby, arotsaho ny lasopy. Hetezo ny voasarimakirana, hanorotoro ny tongo-batitra sy ny tongolobe maitso, dipoavatra chili. Ampio amin'ny takelaka tsirairay mba hanandrana greens, dipoavatra, voasarimakirana.