Ka izao ny fotoana hanangonana holatra. Ity dia manana ny fifankatiavany manokana: ny mifoha amin'ny dimy maraina ary hikotroka any anaty ala any anaty ala, mankafy rivotra mangatsiaka sy mando. Ny programa voalohany "Arahaba maraina" Dilbar Faynezayeva dia tia mandany fotoana malalaka fotsiny.
Ahoana ny fomba hisafidianana holatra
Ny fitsipiky ny fisafidianana holatra dia mitovy, na inona na inona karazany. Tsy tokony ho lena, maloto ny holatra. Ny holatra ala dia manitra toy ny ala, elastika, ny lanjany mifanitsy amin'ny habeny, na dia kely kokoa noho ny fijeriny azy aza dia tsy voadio tanteraka ny tongotra. Zahao ny holatra ho an'ny kankana. Misafidy holatra kely aho - mety hikarakarana sy hahandro azy ireo. Ankoatr'izay, amin'ny mbola kely, ny holatra dia misy ny habetsahan'ny sakafo mahavelona.
Chanterelles amin'ny crème
Fangaro: Ny mofomamy 200 g, chanterelles 600 g, tongolo gasy 2, dibera tadio, sira mba hanandrana.
Noravana tanteraka ny holatra, omeo rano ny rano, ary tapaho. Avy eo dia nafanaina tamin'ny lapoaly lalina teo amin'ny dibera iray mahery. Fry ao aminy dia voasarimakirana tsara ny fitaovam-piadiana antonony mandra-pahatongan'ny alokaloka volamena tsara tarehy. Ary ampio ny holatra ihany. Solim hanandrana, afangaro amin'ny tongolobe. Ny holatra dia avela rano, amin'ny hafanana avo dia hiposaka mandritra ny 20-25 minitra eo ho eo. Manaitra tsindraindray. Rehefa avy saika ny rano rehetra dia mihena, mandoro afo ho malemy. Manaraka, ampio ny crème masira, afangaro tsara ary avelao hangalatra ny hafanana ambany mandritra ny 10 minitra. Manompoa ny lovia mafana amin'ny alàlan'ny fanangonam-bolo maitso sy ny dill.
Chanterelles amin'ny crème
Saripika: pixsabay.com/ru.
Chamignons miaraka amin'ny fromazy Suluguni
Fangaro: Champignons 900 g, suluguni fromazy 250 g, butter crème 200 g, sira ary dipoavatra mba hanandrana.
Ny Cheese Champignons any Georgia dia voaomana ao amin'ny takelaka tanimanga manokana antsoina hoe Keti. Raha tsy misy olona eo an-tanana dia afaka manararaotra ny fitaratra lalina hafa ho an'ny lafaoro ianao.
Ny holatra dia tokony hodiovina amin'ny fandotoana, esory ny tongotra ary arotsaho ny satroka ireo kapoaka. Esory ny fromazy amin'ny gara lehibe. Ny satroka holatra tsirairay dia asio dibera kely iray. Azo atao ny mandroaka ny dipoavatra vaovao sy ny sira mba hanandrana. Avy any ambony menaka - fromazy. Ny dibera sisa tavela dia manelanelana eo anelanelan'ny holatra. Ny kabinetra hafanana mba hanafana hatramin'ny 220 degre, apetaho amin'ny holatra ao ambanin'ny lafaoro, eo amin'ny hatsiaka mandritra ny 20-30 minitra. Alohan'ny famahanana, afaka milomano kely ianao, dia hanamafy ny tsirony sy ny tsiron'ny holatra.
Chamignons miaraka amin'ny fromazy Suluguni
Saripika: pixsabay.com/ru.
Snack avy amin'ny holatra Shiitake
Fangaro: Mushrooms Shiitake 500 G, akoho 2, menaka 2 ML, Soy saosy 2 Tbsp. l., siramamy volontany 1 siramamy. l., Majorana 1 art. l., saosy trondro 1 tsp., pataloha dipoavatra vaovao mainty.
Molony manasa sy manapaka ny antsasaky. Akanjo madio ary tapa-kevitra ho sombintsombiny maromaro. Hafanana ao anaty wok na amin'ny menaka legioma legioma sy holatra misy legioma mandritra ny 2-3 minitra. Ampio tongolo gasy, ny ben'ny tanàna, ny siramamy, ny sôkôla sy ny trondro ary, ny fanentanana tsy tapaka, Fry 2-3 minitra. Ny holatra vonona dia tsy maintsy miampita alohan'ny hanompoany.