iray
hena
Ingredients: 800 g henan-kisoa, 200 g ny holatra, 1 voatabia, 250 g amin'ny cheese, 100 g of Mayonnaise, 200 g 8 mayonise, 200 g Menaka oliva, sira, dipoavatra, zava-manitra.
Fotoana mahandro: 40 minitra
Ahoana ny fahandro: ny kisoa dia notapahina ho sombintsombiny lehibe, hanosotra ny sombin-tsakafo tsirairay ao amin'ny horonantsary sakafo ary mandroaka. Mazano amin'ny menaka oliva, asio hena eo aminy, sira sy dipoavatra. Avy any ambony, nandry ny voatabia voatabia tsy misy hoditra, voankazo sy ny chamignon sy ny chamignon, ny tongolo gasy, ary koa ny fangirifiriana masinina sy ny mayonnaise. Mandrosoa 20 minitra ao anaty lafaoro, mafana hatramin'ny 200 degre.
2.
Barsky Moscow sup
Ingruents: 1 kg ny henan'omby, voatabia voatabia 10, voatabia Bulgaria, loha roa, lohany tongolo 1, Bilbs 2, 2 tbsp. Menaka legioma, lasopy henan'omby, sira, dipoavatra, zava-maitso.
Fotoana mahandro: 30 minitra
Fomba nahandro: ny valan-drongony dia nanapaka sy naniry menaka oliva. Misaraka an-tsokosoko ny tsaramaso, tongolobe ary tongolo gasy. Mangatsiatsiaka ny pepk, manadio ny hoditra ary tapaka tsara, ary tapaho ny tongolo gasy. Ao amin'ireo takelaka dia nandry hena, legioma natsofoka ary nitazona voatabia serizy vaovao. Arotsaho ny famenoana ao anaty lovia henan'omby mangotraka, raha maniry ianao, handravaka ny legioma ary manompo eo amin'ny latabatra!
3.
Mofomamy "moscow"
Ingredients: Ho an'ny toe-tsaina: 276 g ny proteinina atody, siramamy 307 g ny siramamy, 400 g voatoritra hazelnut. Ho an'ny crème: 383 g ny dibera, 747 G ronono voahosotra, 315 g ny hazelnut, 62 g cognac. Ho an'ny glazes: 150 g ny sôkôla fotsy, 100 g ny gel ho an'ny mofomamy coating, 4 g ny loko voajanahary. Ho an'ny haingo: 100 g sôkôla fotsy fotsy.
Fotoana mahandro: 2 ora 30 minitra
Ahoana ny fahandroana: ny proteins chilled dia nandresy tamin'ny hafainganam-pandeha tao amin'ny Mxer nandritra ny roa minitra, avy eo nanidina ny tahan'ny hafanana, ny ampahany kely handatsahany siramamy ary hanohy ny hokapohana folo minitra alohan'ny hahazoana faobe tsy miangatra. Avy eo, tsy manakana ny fikapohana, arotsaho ny hazelnut ary hamono ny mixer ao anatin'ny iray minitra. Ny fitokonana vokatr'izany dia mizara ho faritra efatra, napetaka amin'ny endrika boribory misy endrika boribory, ary manendasa ny emboka efatra. Mandrosoa mandritra ny 5 minitra amin'ny mari-pana amin'ny 150 degre, ary avy eo 2 ora amin'ny mari-pana amin'ny 100 degre. Ho an'ny crème, nikapoka ny dibera mifangaro mifangaro mba hametahana ny tsy fitovian-kevitra, avy eo, manohy mikapoka, mampiditra ronono voaroy, potipotika sy cognac. Ny korzh tsirairay dia milomano miaraka amin'ny crème ary mifampitohy. Ny crème sisa tavela dia zaraina amin'ny tampony sy ny sisiny amin'ny mofomamy. Ho an'ny glojo, ny sôkôla fotsy fotsy eo amin'ny rano fandroana rano, ampio ny gel manokana handrakotra ny mofomamy, ary koa ny loko mena voajanahary. Manosika tsara. Voaroy voahosotra miloko miloko miloko ary, raha tiana, voaravaka sôkôla fotsy.