Recipe tsotra
Avy amin'ny Chef Marina Kalinina
Ny faniriana hanomana zavatra matsiro sy ny tany am-boalohany dia nanjavona rehefa namaky ny fomba fiasa sarotra ianao ary mahatakatra fa haharitra izany tontolo andro, ary ny vokatra dia tsy azo antoka tsara, indrindra fa amin'ny fahandroana tsy ampy taona. Saingy tsy dogma ny recipe, fa ny fahaiza-mamorona! Indraindray dia mora kokoa ny tsy manavakavaka tsy misy fanavakavahana amin'ny kalitao, ary azo atao, mifanohitra amin'izany, raiso ny hevitra momba ny fomba fanao tsotra ary, ampiana ireo akora am-boalohany, mba tsy ho lasa haingon-trano sy ny Fiarovana ny kibo, fa gaga koa ny olon-tianao. Izahay dia hamoaka Womanhit.ru. Ny resabe voamarina ihany no azo raisina ho fototry ny lovia matsiro sy tsara tarehy.
Ny fankalazana ny mpiaro ny tanimbary dia tena akaiky.
Azo antoka fa amin'ny latabatra fety, dia maro no te hanomana mofomamy tsotra sy matavy ary matavy. Ity no resa-pandrosoana espaniola taloha "Tarta de Santiago". Ity mofomamy ity dia noforonina tao amin'ny monasitera avy amin'ny Md Jacob ao Santiago de Compostell. Teny an-dàlana, avy amin'ny amandy dia nanomana ny fiheverana ny gourmet, amin'ny lohataona, rehefa tapitra ny lafarinina, dia naseho ny voan-tsolika. Toy izany ny lafarinina ho an'ny mahantra. Safidy mahandro ho an'ity mofomamy ity dia misy maro be, fa nifidy ny mora indrindra sy ny sakafo sy ny voaporofo imbetsaka izahay.
Mila ianao:
225 grama ny almonds (lafarinina almond)
225 g siramamy
4 atody
Zestra 1 voasarimakirana.
½ h. L. Katsaka
Mila ianao:
Baking form 20 cm (tsara vizana).
Ny fizotry ny fandrahoan-tsakafo: afangaro amin'ny koba siramamy sy ny siramamy amoron'ny 225 g ny siramamy am-bavony sy ny almond, ampio ny ziram-paty iray. Raha misy fialam-boly, dia misy lafarinina lafarinina. Azonao atao ny mampiasa am-bava sy amandy maina maina. Lemon alohan'ny hahatongavan-javatra hanasana tsara amin'ny borosy sy ny maina maina.
Arotsaho ny kanelina antsasaky ny sotrokely, afangaro tsara ary asio atody efatra.
Tsy ilaina ny hikapoka ny atody miaraka amin'ny mixer, mifangaro amin'ny fork.
Ny koba vita dia ny fandatsahana menaka menaka sy ny endriny miroborobo. Mba hahamora kokoa ny hanesorana azy amin'ny endrika, dia azonao atao ny mametraka ny taratasy parchment ho an'ny baking tapaka.
Ny lafaoro amin'ny mari-pana amin'ny mari-pana 170 manomboka 45 minitra, ny mofomamy dia hitsangana ary ho maivana maivana.
Pie hamindra amin'ny grille ary hanome mangatsiaka. Afangaro amin'ny siramamy misy vovony, rehefa mbola mafana, dia aleo mijanona ihany. Ho azy, dia ilaina ny mametraka stencil amin'ny mofomamy ary afafy amin'ny vovony siramamy amin'ny alàlan'ny siramamy amin'ny alàlan'ny sieve, ka dia hianjera amin'ny fomba mitovy izany.
Eto ianao dia afaka misintona ny stencil ho an'ny sarin'ny hazo fijaliana, izay voaravaka an'io mofomamy io any Galicia.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.