Amin'ireo zavatra tsotra sy mahazatra ary indraindray afaka mahandro zavatra tsy mahazatra ianao. Ohatra, ny mofomamy henan-kena Georgia "Kubdari". Ny pie mamy dia tsara amin'ny mafana sy mangatsiaka. Izy io dia azo andrahoina ho an'ny sakafo hariva na hiaraka amiko hiasa amin'ny sakafo antoandro.
Kubdari. Svan hena hena
Recipe "Kudbari" be dia be, fa hasehoko ny fotoananao. misy Secrets maromaro Misaotra ny mofomamy ho lasa majika:
1. Ny hena ho an'ny famenoana dia tsy azo avadika amin'ny fikosoham-bary, fa kibo fotsiny ao anaty antsy maranitra.
2. Ny koba dia mila masirasira. Ary tsara kokoa raha manomana izany ao an-trano ianao, ary tsy mividy vonona. Tsy sarotra izany. Fa ampidiro ny tsara ny koba - sarotra kokoa. Eto ianao dia mila miasa mafy!
3. Ny lavaka ao amin'ny fitsapana dia tsy maintsy.
Fangaro:
Ho an'ny koba:
- lafarinina varimbazaha - tokony ho 1 kg;
- masirasira (maina) - 1 tsp;
- mafana ny ronono (na rano) - 500 ml;
- menaka legioma (tsy misy fofona) - 50 ml;
- siramamy - 1 tsp;
- sira - 1 t. l;
- atody - 1 PC.
Ho famenoana:
- kisoa - 1.2 kg; na 900 g ny henan-kisoa feno + 300 g ny hen'omby;
- fotsy na tongolobe, lehibe - 2-3 sombiny;
- tongolo gasy, sombin-tany 4-5;
- Adzhika - 1 tbsp. Amin'ny slide, dia afaka bebe kokoa ianao;
- Coriander - ½ h. l;
- Uti - ½ h. L;
- Zira - 1/4 h. L;
- dipoavatra mena mena - ½ h. l;
- sira svan, raha misy - ½ h. L;
- sira hanandrana;
- dibera ho an'ny lubrication amin'ny pies vita - 100 gr.
1. Fitaovana. Ny hena dia tapaka amin'ny antsy iray - efa voalaza etsy ambony ihany. Taratasy tsara sy tongolo gasy. Mifangaro hena miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy, vanim-potoana, adzhika ary sira. Ny fihirana ny fitrosa ihany no hanoro hevitra ny tananao, mba hitrangan'ny zava-manitra ny ampahany rehetra. Sarony ny sarony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mankany amin'ny fanambadiana, ary mandritra izany fotoana izany dia manomana koba masirasira isika.
2. koba. Amin'ny ronono mafana, manary masirasira sy siramamy isika. Ao amin'ny lafarinina dia mampihalalina isika, manampy sira. Izahay dia mandatsaka tsiranoka, atody, mandohalika ny koba. Milona ny solika rehefa lafarinina miaraka amin'ny ranon-javatra. Rehefa nanjary elastika ny koba, dia namorona baolina, avelantsika hanatona adiny iray, manarona ny tanky miaraka amin'ny sarona na film. Mitombo imbetsaka ny faobe. Izahay, manasa, mizara ampahany mitovy. Izahay dia mamorona banga ho an'i Kubdari. Avelao aho hanidina mandritra ny 10-15 minitra alohan'ny fananganana.
3. Formation. Ny mpandondona tsirairay amin'ny rantsan-tànanao, palmie na rolling pin, ampio ny famenoana, rakotra avy any ambony. Ataoko miaraka amin'ny lemaka ny palmie, manopy ny lafarinina isika ary mihodina. Atsipazo moramora ny pie hatramin'ny 20 santimetatra ny savaivony. Ny sosona fitsapana dia tokony hivadika ho malemy paika, fa tsy hanapotika. Raha tapaka io, dia miraikitra amin'ny rano ary azo antoka ny koba. Izahay dia manao lavaka kely eo an-tampony, apetraho ao amin'ny takelaka fanaovana mofo i Kubdar. Kubdari dia tsy mitsoka ny yolk alohan'ny fanendahana!
4. Bake Kubdari Hafana hatramin'ny 180-190 degre lafaoro eo amin'ny ambaratonga afovoany ka hatramin'ny loko volontany volamena 25-30 minitra. Mamindra an'i Kubdari ao amin'ny lovia isika, manankarena be izahay ny menaka crèredy mba hanalefaka, manarona lamba famaohana. Pie fialan-tsasatra mandritra ny 10 minitra.
5. Manome mafana i Kubdari Mankafy ny tsirony tsy manam-paharoa amin'ny savony tendrombohitra. Kudbari dia ho matsiro sy ny ampitso.