Ny tsaramaso dia manana fluorine avo, vy, phosphorus, kalsioma ary magnesium. Misy tahiry manankarena amin'ny otrikaina C, RR, B1, B2, B3, B6 ary E.
Momba ny fifantohan'ny varahina sy zinc, ity vokatra ity dia azo am-pilaminana amin'ny firaketana an-tsoratra, satria misy legioma na voankazo na voankazo rehetra. Ary ireo singa soritr'aretina ireo no fototry ny hatsaran-tarehy.
Ny tsaramaso amin'ny ampahany fahefatra dia misy proteinina mora ampiasaina ary amin'ny fifantohany dia ambany ihany amin'ny vokatra hena. Noho izany, ny atleta sy ny vegetarianina dia tokony hampiditra izany amin'ny sakafony. Mihinàna ihany koa io tsaramaso io rehefa manaraka ny poste fiangonana.
Aza matahotra ny hihinana voan-tsaramaso raha mifikitra amin'ny sakafo ianao ary te ho lanja. Fidio fotsiny ny karazany bean isan-karazany, izay manana kaloria ambany kokoa. Noho izany, raha ao amin'ny 100 g ny tsaramaso mena 300 kcal, ary fotsy monja dia mihoatra ny 100 monja, dia tsy misy mihoatra ny 25 kcal ny kcal maitso.
Mandritra izany fotoana izany, dia tena mahafa-po sy misy ampahany kely mora voadona mora foana na dia ny kosiana aza. Araka ny asehon'ny fanazarana, ny fahatsapana fahafaham-po feno dia afaka mandresy ny fahaketrahana mihitsy.
Ny tsaramaso dia manantona ny asan'ny fandevonan-kanina ary mamerina ny metabolism. Ankoatr'izay, dia manampy amin'ny fanesorana poizina sy radionuclides amin'ny vatana.