Araka ny fantatrao, ny alika dia zavaboary tsy manam-paharoa, fa tsy tia fandrahoan-tsakafo sy lovia be dia be. Aminy, omeo zavatra misongadina kokoa sy mora kokoa. Ny mpampiantrano ho an'ny latabatra fety dia afaka manomana bifhctecs, steaks, chops bake akoho na duck manontolo. Mety ho toy ny fitsaboana taom-baovao. Cutlets, horonan-tsolika ary casseroles hena. Azo atao ny manomana sy trondro ho lovia lehibe. Fa tsara kokoa ny maka salmon na trout. Ny mpanandro dia miady hevitra fa ny alika mavo dia tsy tia taolana kely, toy ny trondro renirano, toy ny carp na pike, dia tsy hifanaraka amin'ny fikarakarana taom-baovao. Raha ny lovia lafiny, dia tsara kokoa ny miala amin'ny ovy nentim-paharazana. Azonao atao ny manendaka ao anaty legioma voan-tany: zucchini, atody, peppers. Na mametaka laisoa, sauer na vaovao.
Hena hena
Fangaro: 1 kg ny kisoa (afaka maka ny zanak'ondry), loha tongolo gasy, mustard, sira, dipoavatra.
Fomba mahandro: Ny cervical na ny banga dia tonga lafatra. Manaova tsatoka kely ao anaty sombin-tsofina ary tapa-kofehy vita amin'ny tongolo gasy. Mustge mifangaro amin'ny sira sy ny dipoavatra mainty, mba hamitahana io fangaro io. Aforeto ao anaty horonantsary sakafo ary esory mandritra ny 5 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary tsara kokoa mandritra ny alina. Ny hena dia azo amboarina amin'ny foil na amin'ny endrika misokatra. Alohan'ny hamenoana hena amin'ny foil, dia mila manidina menaka sasany ianao. Manaova valopy. Arotsaho amin'ny endriny ny rano, asio hena amin'ny foil ary apetaho amin'ny lafaoro tsara hatramin'ny 180 degre nandritra ny adiny iray sy sasany. Avy eo dia sokafana ny foil ary mandefa hena mandritra ny 15-20 hafa ao anaty lafaoro mba hody. Raha misy sombin-kanina amin'ny endrika misokatra, avy eo rehefa avy nanakona azy dia mila fehezina menaka legioma. Ary mandritra ny fanendasana dia azo atao ny manondraka tsindraindray ny ranom-boankazo.
Akoho ao anaty vilany Georgia
Saripika: pixsabay.com/ru.
Akoho ao anaty vilany Georgia
Fangaro: 1 Carcass akoho (afaka mahandro na shin), baoritra 3, voasarimakirana 1, kaopy divay fotsy, 1-2 TBSP. l.
Vinegar, 50 g amin'ny voatabia, legrens, rano, sira, dipoavatra.
Fomba mahandro: Akoho notapahina ho sombintsombiny kely. Misotroa menaka legioma sy hena. Apetraho eo amin'ny vilany ary arotsaho ny ranom-boankazo tavela ao anaty vilany. Tapaka ny tongolo ao anaty antsasaky ny peratra, simba amin'ny vilany. Ampio rano, vinaingitra, divay ary paste voatabia. Sira sy dipoavatra. Apetraka ao anaty lafaoro, mafana ka hatramin'ny 160 degre, nandritra ny 1 ora. Alohan'ny hanompoany ao anaty vilany tsirairay dia apetraho amin'ny slice voasarimakirana ary afafazo miaraka amin'ny legioma voasarona.