Vita amin'ny voan-kozatra, ny sôkôla maizina dia iray amin'ireo loharano tsara indrindra ao Antioxidants ao amin'ny planeta. Ny fandinihana natao dia mampiseho fa ny sôkôla maizina dia afaka manatsara ny fahasalamanao ary mampihena ny loza ateraky ny aretim-po. Ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny tombony 7 amin'ny sôkôla maizina na ny kakao ara-pahasalamana, nohamafisin'ny siansa:
Tena mahasalama
Raha mividy sôkôla maizina avo lenta misy atiny kôkômbra avo ianao, dia tena mahasalama tokoa izany. Mirakitra ny fibra miendrika fibre tsara sy manankarena amin'ny mineraly. 100-grama tile sôkôla mainty misy cocoa 70-85% dia misy:
Fibra 11 grama
67% ny vy rsnp
58% amin'ny rsnp magnesium
89% amin'ny varahina rsnp
98% ny Maty RSNP
Izy io dia manana potasioma be dia be, phosphorus, zinc ary selenium. Mazava ho azy fa misy 100 grama be dia be, ary tsy tokony hampiasa azy isan'andro ianao. Ireo zavona rehetra ireo dia ahitana kaloria 600 sy siramamy tsy misy antonony. Noho izany antony izany, ny sôkôla maizina dia tsara indrindra ampiasaina amin'ny habetsaky ny antonony.
Ny mombamomba ny kakao sy ny maizina sôkôla maizina dia tsara indrindra. Ny tavy dia manan-karena sy monoinsaturated, miaraka amin'ny tavy polyunsaturated kely. Misy koa ny famporisihana, toy ny kafe sy ny theobromin, fa zara raha mampifoha anao amin'ny alina, satria kely ny habetsaky ny kafe raha oharina amin'ny kafe.
CCOA sy ny sôkôla maizina dia manana hetsika antioxidant lehibe kokoa, polyphenols ary flavanolas noho ny voankazo iray hafa
Saripika: unsplash.com.
Loharanon'ny antioxidants
Orac, misy ao amin'ny kakaolo, dia midika hoe "Ny fahaizana manintona radical oxygen". Ity dia mariky ny hetsika antioxidant. Raha ny tena izy, ny mpikaroka dia mametraka radical maimaim-poana (ratsy) amin'ny santionany sakafo ary jereo ny fomba tsara amin'ny antioxids amin'ny sakafo. Ny dikan'ny biolojika ny soatoavina orarac dia manontany satria refesina ao anaty fantsona fitsapana ary mety tsy hisy fiantraikany mitovy amin'ny vatana. Tsara homarihina fa ny voan-tsaramaso voan-tsaramaso dia mitsabo ny vokatra miaraka amin'ireo marika avo indrindra izay nosedraina. Ny sôkôla maizina dia manankarena amin'ny sekely organika, izay mavitrika ara-bosomicika ary mihetsika toy ny antioxidants. Amin'izy ireo, ankoatry ny zavatra hafa, ny polyphenols dia misy flanologians sy katchin. Ny fanadihadiana iray dia mampiseho fa ny sôkôla sy ny sôkôla maizimaizina dia manana hetsika, polyphenols ary flavanolas mihoatra noho ny voankazo iray hafa, ao anatin'izany ny blueberry sy ny voankazo ASAI.
Manatsara ny fikorianan-dra ary mampihena ny tosidra
Ny tselatra ao anaty sôkôla maizina dia afaka manentana ny endothelium, ny akorandriaka artista, mamokatra ny oksida azon-jaza (tsia). Ny iray amin'ireo fiasa dia tsy tokony halefa any amin'ny fambara momba ny fialan-tsasatra, izay mampihena ny fanoherana ny fandatsahan-dra ary, noho izany, dia mampihena ny tosidra. Maro ny fandinihana natao hanehoana fa ny sôkôla sy ny sôkôla maizina dia afaka manatsara ny fandatsahan-dra ary mampihena ny tosidra, na dia tsy dia misy dikany aza ny fiantraikany. Na izany aza, ny fandinihana iray momba ny tosidra dia tsy misy fiantraikany ny olona, ary mino izany rehetra izany amin'ny fisalasalana.
Mampitombo ny haavon'ny hdl ary miaro ny LDL amin'ny Oxidation
Ny fanjifana sôkôla maizina dia mety hampihena ny antony mety hampidi-doza ho an'ny aretim-po. Tao anatin'ny fandalinana mifehy dia hita fa ny vovony kakao dia mampihena be ny haavon'ny LDL OxIDIGED MDL ao amin'ny lehilahy. Nanangana ny haavon'ny hdl izy ary mampihena ny haavon'ny LDL amin'ny ankapobeny amin'ny olona manana kolesterola avo lenta. Ny LDL Oxidized dia midika fa ny kolesterola LDL ("ratsy") dia nanatevin-daharana ny fanehoan-kevitra tamin'ny radikaly maimaimpoana. Izany dia mahatonga ny sombin-javatra amin'ny LDL ary mahavita manimba lamba hafa. Mazava fa ny cocoa dia mampihena ny haavon'ny ldl oxidized. Mirakitra an-tery ny antioxidant mahery, izay latsaka ao anaty lalan-drà ary miaro ny lipoproteins amin'ny fahasimbana. Ny sôkôla maizina dia mety hampihena ny fanoherana insulin, izay antony mampidi-doza matetika ny aretina maro, toy ny aretim-po sy diabeta.
Mampihena ny risika ny aretim-po
Ny famoronana sôkôla sôkôla amin'ny sôkôla maizina, toa ny fiarovana avo lenta amin'ny fitrandrahana ny oksin'ny LDL. Rehefa ela ny ela, izany dia tokony hitarika ny hozatra fa ny aretin'andoha dia hitoetra ho kolesterola be loatra, izay hihena ny fihenan'ny aretim-po. Raha ny marina, ny fandinihana maro momba ny fandinihana maharitra dia mampiseho fanatsarana maranitra. Tao anatin'ny fandalinana ny 470, dia hita fa ny kakaolo dia mampihena ny risika mety ho faty amin'ny aretim-po amin'ny 50% isaky ny 15% isaky ny 15% isaky ny 15% isaky ny 15 taona. Ny fandinihana iray hafa dia mampiseho fa ny fanjifana sôkôla roa na mihoatra isan-kerinandro dia mampihena ny loza mety horaisin'ny takelaka amin'ny arterie amin'ny 32%. Ny fampiasana sôkôla matetika tsy dia misy fiantraikany. Ny fandinihana iray hafa dia mampiseho fa ny fampiasana sôkôla mainty mandritra ny 5 in-5 isan-kerinandro dia mampihena ny risika ny aretim-po amin'ny 57%. Mazava ho azy fa ny fandinihana telo ireo dia miharihary, ka tsy azo atao ny manaporofo fa sôkôla izay mampihena ny risika. Na izany aza, satria ny fizotran'ny biolojika dia fantatra (mampihena ny tosidra sy ny ldl oxidized), dia azo inoana fa ny fampiasana sôkôla maizina dia mety hampihena ny loza ateraky ny aretim-po.
Arovy ny hodinao amin'ny masoandro
Ny fifandraisana bika-bolo mainty dia afaka ilaina amin'ny hoditrao ihany koa. Flavonoids dia afaka miaro ny tara-pahazavana, manatsara ny rà mandeha amin'ny hoditra ary mampitombo ny halehiben'ny hoditra sy ny hamandoana ny hoditra. Ny Erythene Dose Dosie (Med) dia kely indrindra amin'ny UV-In-Rays ilaina mba hiteraka redness hoditra 24 ora aorian'ny fiparitahana. Ao amin'ny fandalinana iray miaraka amin'ny fandraisana anjara 30 ny olona, mihoatra ny avo roa heny noho ny fanjifana sôkôla maizina misy votoatin'ny flavonoids mandritra ny 12 herinandro. Raha mikasa ny fialan-tsasatra eny amoron-dranomasina ianao, dia eritrereto fa misy sôkôla maizina amin'ny volana lasa sy volana lasa izay.
Ny fampiasana ny kakao miaraka amin'ny votoatiny avo lenta amin'ny flavonoids mandritra ny dimy andro dia manatsara ny rà mankany amin'ny atidoha
Saripika: unsplash.com.
Manatsara ny asan'ny ati-doha
Mbola tsy nifarana ny vaovao tsara. Ny sôkôla maizina dia afaka manatsara ny atidohanao ihany koa. Ny fandinihana iray momba ny mpilatsaka an-tsitrapo iray dia mampiseho fa ny fampiasana kakao miaraka amin'ny votoatiny avo be amin'ny flavonoids dia manatsara ny rà mankany amin'ny atidoha mandritra ny dimy andro. Cocoa koa dia afaka manatsara ny fiasan'ny kognitive amin'ny zokiolona manana aretin-tsaina. Izany dia afaka manatsara ny fitenenana ary manatsara ny antony mety hampidi-doza. Ankoatr'izay, ny Cocoa dia misy zavatra manaitra toy ny kafeinina sy ny theobromin, izay mety ho antony lehibe iray ahafahany manatsara ny fiasan'ny atidoha amin'ny fotoana fohy.