Androany aho te hanoro hevitra ny fandrahoan-tsakafo. "Eny, inona ny sela amin'ny lohataona?" - manontany ianao. Ary eto tsy ekeko aminao. Ny lohataona dia fotoana ho an'ny jam avy amin'ny voasarimakirana, mamirapiratra ary feno vitamanina, fofona mahafinaritra amin'ny tsirony mahafinaritra. Ary ny hazo voasarimakirana dia voankazo mandritra ny taona, ka raha any an-tanindrazana, dia tsy hatahotra ianao fa tsy ny vanim-potoana. Manolotra dikan-teny roa aho, dia samy nosedraina manokana ary nohanin'ny vahiny sy ny tokantrano haingana ary tsy misy sisa tavela.
Mila:
1 kg ny voasarimakirana,
1,5 kg siramamy,
0.4 l ny rano,
50 g. Whisky na marika.
Ny fitsipika iray amin'ny ankapobeny ho an'ny lovia rehetra izay misy ny voasarimakirana: Aza adino ny manaisotra ny taolana, fa raha tsy izany, ny lovia dia horobaina amin'ny fangidiana mahery vaika.
Ny voasarimakirana misy rano mafana miaraka amin'ny savony, mamafa ny napkin ary mamafa ny zest amin'ny gara kely, manadio ny voasarimakirana avy aminy. Alefaso mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mangotraka, avy eo mangatsiaka ao anaty rano mangatsiaka. Hetezo amin'ny halavam-paty 8-10 na voalohany amin'ny halavan'ny halavany, ary avy eo semi-windows miaraka amin'ny hatevin'ny 8-10 mm. Esory ny taolana, avy eo arotsaho amin'ny siramamy siramamy mafana ny siramamy misy siramamy voahosotra amin'ny siramamy 1 kg. Rehefa afaka 1 ora, dia apetaho amin'ny afo ny afo - avelao ny 5 min., Manampia siramamy 50000 hafa ary esorina amin'ny fatana. Aorian'ny ora 4-5, ny siramamy mitambatra, ny mahandro azy mandritra ny 15 minitra sy ny mafana mafana ao anaty voasarimakirana. Rehefa afaka ora vitsivitsy, ny Jam dia tokony hatao amin'ny habetsaky ny siramamy. Vonona ny hanaisotra ny afo, esory ny foam, ampio ny boka 50 g whisky ary twist amin'ny siny.
Ny alikaola amin'ny vola kely dia manampy saika misy jam aho fa tsy ho an'ny mari-pahaizana akory, fa hanitra be dia be fotsiny izany.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.