iray
Trondro ambanin'ny Maroyadom
Ingredients: Ho an'ny servisy 4: 600 g ny trondro trondro fotsy hoditra (tilapia, cod), karaoty 5, bulabs 4, 4 pcs, 4 pcs 4, 4 PC. Seleria Cheria, kilalao 2 amin'ny tongolo gasy, 2 sotrokely. Sauce voatabia, lasopy trondro 50 ml, 50 ml. Divay maina fotsy, 50 ml. Solika legioma, ½ tsp Papriks, sira, dipoavatra.
Fotoana mahandro: 30 minitra
Fomba mahandro: Fetin'ny trondro fotsy izay notapahina tamin'ny sira, afafy amin'ny sira sy dipoavatra ary alefa any amin'ny lafaoro, mafana hatramin'ny 180 degre, roapolo minitra. Sombin-trondro voan'ny tavy, mangotraka ao amin'ny scenery. Ho an'i Marinade, ny foza voasarona tsara sy ny selera manelingelina. Arotsaho ny ron-trondro sy divay fotsy maina, ampio ny paprika, ny saosy voatabia ary dipoavatra mainty. Avy eo, apetraka ao anaty lapoaly misy karaoty. Afangaroy ny rehetra, arotsaho rano ny rano ary ampio tongolo gasy voasarimakirana. Ny hazandrano voahosotra dia mandatsaka an'i Marinade ary manome hijoro mandritra ny adiny iray amin'ny mari-pana amin'ny efitrano. Ny trondro angano avy amin'ny fahazazana Sovietika dia vonona!
2.
Salady "colonse" miaraka amin'ny aty cod
Ingredients: Ho an'ny servisy 4: 200 Gr. Kodiarana ao anaty menaka, kôkômbra vaovao 2, atody 2, ny seleria 1 seleria, 2 dilan-tsolika 2, siramamy 2, tongolo maitso 2.
Fotoana mahandro: 15 minitra
Ahoana ny fahandro: ny onjam-bary voan-kafe dia nandry teo amin'ny napkin mba hialana amin'ny tavy be loatra, ary avy eo dia mihodina. Afangaro ao anaty vilia lalina misy kôkômbra voatsofoka tsara, tongolobe maitso, dill ary celery. Manampia atody mangotraka. Afangaro tsara. Raha tiana dia ampio menaka legioma sy ranom-boasary. Ezaka kely, ary ny sakafo kely malalaka tsara dia vonona!
3.
Mofomamy "Zaher"
Ingredients: 140 gr. Butter, 140 gr. Siramamy, yolks atody 8, fotsy atody 6, 140 gr. sôkôla mainty, 90 gr. lafarinina, 50 gr. Flond Flour, 50 Gr. apricot jam, sira. Ho an'ny glazes: 200 Gr. sôkôla mainty, 150 gr. Cream, 50 ml. rano. Ho an'ny haingon-trano: 150 Gr. Cream, 70 Gr. Sahara.
Fotoana mahandro: 2 ora
Ny fomba mahandro: mifangaro solika amin'ny blender miaraka amin'ny siramamy amin'ny siramamy. Ampidiro ny yolks atody amin'ny faobe ary hanohy hikapoka. Manaraka ny fandefasana sôkôla mainty dia miempo amin'ny rano fandroana. Alefaso ao anaty lovia ny koba ho avy ary afangaro amin'ny lafarinina - varimbazaha sy almond. Atody nokapohina tamin'ny siramamy sy ny sira masira ho foitra matevina. Anisany amin'ny koba. Arotsaho amin'ny endrika sy ny bake ny koba: Indray ora iray amin'ny adiny 170 degre, avy eo folo minitra tamin'ny 160. Ny korzh efa vita sy tapitra dia tapany roa. Arotsaho ny mofomamy ambany amin'ny alàlan'ny apricot jam, fonony faharoa, izay rakotra amim-pahalalahan-tanana ihany koa. Alefaso sy ny sisin'ny mofomamy ho avy. Ho an'ny glaze glaze, milomano amin'ny rano kely ary mitondra vay. Avy eo, ampidiro sôkôlà mainty ary manalefaka azy tanteraka. Sarony am-pitandremana ny mofomamy sôkôla sôkôla, mangatsiatsiaka, raha izay, raha tiana, dia manasongadina ny fitoviana mitovy. Avoahy ny mofomamy "Zaher" miaraka amin'ny crème whipped siramamy.