Mila ianao:
- fotsy atody 4;
- 200 Gr. vovoka siramamy;
- 2 tbsp. ny sotro ny katsaka.
- 1 tsp. Vinaingitra na ranom-boasary.
Ho an'ny crème:
- 200 ml of crème 33%;
- 20 g. Ny vovony siramamy;
- voankazo misy raspberry vaovao (frezy, blackberry, blueberries).
Voalohany dia mila manomana ny fototry ny Meringue ianao, raha ny tsara dia tokony ho toy ny crust crispy matevina any ivelany sy malefaka ao anatiny.
Noho ny fanampian'ny mixer iray, dia nanorotoro ny vilany mafy, nanampy ny siramamy siramamy, nanohy ny fikapohana, nanelingelina tamim-pitandremana ny starch Corn (raha manana starch potato ianao, dia mampihena ny habetsaky ny potato, mampihena ny habetsaky ny potato, mampihena ny vola amin'ny 2 in-2). Mametraha amin'ny taratasy fanenam-bolo miaraka amin'ny kitapo confectionery (na sotro) boribory ho an'ny mofomamy.
Afafazo ny lafaoro amin'ny 150 degre (raha manana fomba fiasa ianao, dia asio takelaka misy azy ireo) ary misy fototry ny biza ao anaty lafaoro ary miala mandritra ny 5 minitra, dia mihena ny mari-pana ary hiandry ny mari-pana 30 minitra.
Aza adino ny mangatsiatsiaka, raha tsy izany dia miparitaka fotsiny ny crème.
Ny crème ho an'ny karavasy (33%) dia nokapohina tamin'ny toe-javatra matevina miaraka amin'ny siramamy voahosotra (ny recipe tany am-boalohany dia misy siramamy bebe kokoa (50 gr.
Izahay dia mametraka ny mangirifiry (ilaina!) Ny fototry ny crème whipped, manamboatra voankazo vaovao ary mamafy miaraka amin'ny siramamy miaraka amin'ny vanilla.
Andao hampihatra raha tsy mikasa ny hampihatra avy hatrany ianao, ary amidio ny fototry ny mofomamy sy ny crème mipetaka, manangona azy ireo ao anaty mofomamy mivantana alohan'ny hanompoany eo ambony latabatra.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.