iray
Lasopy trondro mena
Ingredients: Ho an'ny servisy 4: 500 g ny menaka trondro mena, lamba vita amin'ny legioma, lamba vita amin'ny tongolo-bary, 2 ronon-kenao, voatabia voankazo, 1 g dibera, sira, sira, sira, sira, sira, sira, sira 20 g sakay.
Fotoana mahandro: 40 minitra
Ny fomba mahandro: tongolo-bary tsara mifangaro amin'ny menaka legioma misy lamba vita amin'ny tongolo. Ampio ny thyme, dibera ary sira. Taorian'ny minitra vitsivitsy, ny tongolo gasy sy ny thyme, ary ao amin'ny scenery handefa ny familiana ny trondro mena, voahitsakitsaky ny kibo iray. Taorian'izay dia apetaho ny voatabia tapaka tsy misy hoditra, voanio amin'ny ranom-boankazo. Apetraho ao anaty lafaoro ny mpanapaka ary rahampitso amin'ny mari-pana 150 degre dimy ka hatramin'ny folo minitra. Mivoaha amin'ny lafaoro, arotsaho amin'ny legioma sy ny ron-kena trondro ary avereno ny mpanapaka ao anaty lafaoro. Dimy ambin'ny folo sy dimy ambin'ny folo hafa, ary ny lasopy trondro mena mena dia azo atolotra eo amin'ny latabatra!
2.
Salady "lavitra atsinanana"
Ingredients: Ho an'ny servisy 4: 300 g squid, atody 3, radish fotsy daikon, dipoavatra mena, 1 Bulbs, 1 tbbs, 4 tbsp. Solika legioma, 20 g ny dibera, tongolo maitso 3 namana, 1 lemon, 2 sotrokely. Soja, sira, dipoavatra.
Fotoana mahandro: 30 minitra
Fomba mahandro: Ny squids madio, manapaka amin'ny peratra ary haingana amin'ny fifangaroana menaka sy legioma. Asio sira sy dipoavatra. Ny radish fotsy Daikon dia nanapaka ny takelaka manify ary nandry teo am-pototry ny vilia lehibe iray, ambonin'ilay dipoavatra mena mena, voasarona tamin'ny tsipika manify. Sira. Ny sosona manaraka dia namoaka atody voahosotra be dia be ary tongolobe maintso voasarimakirana. Manantona ny famoronana ilainao ny peratra amin'ny squid nendasina. Fa saosy mix saosy soja, menaka legioma ary ranom-boasary lemona. Fenoy ny salady, afangaro ny akora rehetra, handravaka ny legioma ary manompoa eo amin'ny latabatra!
3.
Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny fitiliana fizahana sy puff
Ingredients: Ingracents: ½ kg ny puff pastry, 300 g fihali, 2 paoma, 1 sotrokely 1. Ny voanjo sedera, ½ tbsp. Siramamy, 3 tsp. Starch.
Fotoana mahandro: 1 ora
Ny fomba mahandro: paoma mazava avy amin'ny volom-bato sy ny grate amin'ny grate. Ny fizika dia voasarona tsara. Press ny voankazo avy amin'ny ranon-javatra be loatra, afangaro, ampio siramamy, starch ary voanjo sedera. Mihodina tsara ny koba puff tsara, afafazo misy lafarinina ary tapaho amin'ny kianja. Hametraka eo afovoan-kianja tsirairay eo amin'ny sotro ny famenoana paoma sy ny phizalis, ary avy eo dia ataovy ao afovoany ny zorony. Mizarà ny voka-pifandraisana amin'ny bakingbird, milentika amin'ny menaka legioma, ary alefaso any amin'ny lafaoro, mafana hatramin'ny 180 degre, nandritra ny efapolo minitra.