Steaks kisoa miaraka amin'ny saosy Irlandey
Fangaro: Steaks 1 steaks, bandabs 1, 2 tbsp. l. Lafarinina, vera ny ron-kena hena, 1 tsp. Siramamy, kaopy ny kaopy (20%), dibera, ½ tsp. Sage maina, 4 tbsp. l. whisky.
Fomba mahandro: Steaks mba hamitahana amin'ny dibera. Fry ao amin'ny grill na lapoaly tsotra amin'ny lafiny iray mandritra ny efatra minitra. Mahandro ny saosy: tongolo-bary tsara, fly mankany amin'ny mangarahara amin'ny menaka mofomamy. Raiso ny lafarinina, afangaro, arotsaho tsara ny ron-kena ary asio siramamy. Mandrosoa, ento ny mangotraka. Alika afo, mahandro sakafo mandritra ny roa minitra eo ho eo. Arotsaho ny crème, ampio sage, whisky. Sira, dipoavatra. Mangotraka. Manompoa Steaks miaraka amin'ny saosy.
Irlandey roast
Fangaro: 500 G henan'omby 500 ml ny labiera mainty, 1 baomba, 1 karaoty, 1 sela 1-3 ovy, sira, dipoavatra, 1 tbsp, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira, 1 sira. l. lafarinina, menaka legioma, 1 tsp. ThYME, 1 tsp. Rosemary, saosy Worcester (azo soloina amin'ny soja), 2 sotrokely. L dijon mustard (afaka mandray olon-tsotra ianao, fa kely kokoa), ny tongolo gasy 3-4.
Fomba mahandro: Hetezo miaraka amin'ny cubes 3 cm. Afafohy ny menaka legioma ao anaty paosy lalina na vilany iray ambany. Hena sira, dipoavatra. Fry nandritra ny roa minitra eo ho eo. Manampy lafarinina. Afangaro tsara. Fry omby ho an'ny crust volamena. Ny tongolo-bary dia tapaka amin'ny peratra antsasaky ny hazo. Manampy hena. Mifangaro. Karaoty notapahina ho cylinders kely. Ny haben'ny legioma rehetra dia tokony ho mitovy amin'ny cubes hena. Mandefasa karaoty amin'ny hena. Ny lania dia nanapaka fasy kely fa tsy misy karaoty, napetaka hena. Ny ovy dia notapahina tamin'ny cubes, napetaka hena. Pitch zava-manitra. Asio saosy sy ny mustard worcester. Mifangaro. Mandondòna labiera. Mangotrà ary avelao hangalatra eo ambanin'ny sarony mandritra ny adiny iray eo ho eo. Dia esory ny sarony. Halaviro ny tongolobe amin'ny alàlan'ny mpanao gazety, ampio ny mafana. Mifangaro. Avelao hangalatra tsy misy sarony mandritra ny 40-60 minitra hafa, miankina amin'ny fahavononan'ny hena daholo izany. Alohan'ny hanompo, dia mamafy legioma iray voaroy.
Kafe mahandro ao Irlandey
Saripika: pixsabay.com/ru.
Kafe Irlandey
Fangaro: 1-2 siramamy volontany, 170 ml ny kafe matanjaka vaovao, 30 ml of whisky, 40 ml an'ny crème whipped (na mahazatra).
Fomba mahandro: Ao amin'ny Turk dia mahandro kafe matanjaka. Ny fitaratra dia mirotsaka rano mangotraka mba hanafana ny rindriny. Mirotsaha rano. Arotsaho ny ampahany amin'ny whisky. Apetaho ny siramamy hanandrana. Avelao ny siramamy siramamy. Arotsaho ny kafe, afangaro. Mba handravaka ny menaka nokapohina avy any ambony. Raha tokony ho crème dia afaka manampy mahazatra ianao. Mila mandatsaka tsara izy ireo, araka ny tehina sotrokely, ka mijanona eo ambonin'ny rano ny kafe.