Mino ny manam-pahaizana fa ny legioma mangatsiaka dia mahasoa kokoa noho ny vaovao, raha mividy azy ireo amin'ny ririnina ianao. Ny legioma dia mandefitra saika avy hatrany aorian'ny fijinjana. Ary ny legioma vaovao amin'ny fotoana mangatsiaka dia nalaina avy lavitra, nanjavona tsy honenana na tsaboina ary raisina miaraka amina simika manokana.
Alohan'ny ranomandry, ny ankamaroan'ny legioma dia miraikitra, izany hoe, manafina rano mangotraka izy ireo. Izany dia atao mba hiarovana ny fisehoan'ny legioma, ary hiaro azy ireo amin'ny fahasimbana. Aza mofomamy, voatabia ary tongolobe. Ankehitriny, ny legioma matetika dia iharan'ny fanalefahana: izany hoe izy ireo dia voatsatoka ny rivotra, ny mari-pana ary ny mariazy 35. Ampy 20 minitra ny legioma dia efa ampy ny legioma. Misy ihany koa ny fomba efa lany andro rehefa napetraka ao anaty vay ny legioma mandritra ny 2-3 ora.
Legioma namboarina tao anaty lafaoro
Fangaro: Fonosana mifangaro legioma masaka, na tsaramaso be, na broccoli. Mofomamy na miempo, sira, dipoavatra.
Fomba mahandro: Alohan'ny hanenenanao dia mila manaisotra ny hamandoana be loatra amin'ny legioma ianao. Mba hanaovana izany dia mila mialoha sy maina izy ireo. Na atody amin'ny lapoaly maina mandra-pahafahan'ny hamandoana rehetra. Mamirapiratra mamirapiratra amin'ny menaka legioma. Latsaka legioma ary apetraka ao anaty lafaoro ho an'ny 180 degre mandritra ny 20 minitra. Ny legioma solitany sy ny pepper tsara kokoa amin'ny faran'ny fahandro, raha tsy izany dia afaka maina izy ireo. Azonao atao ny manampy ny ahitra maina mba hanandrana. Tampon-tsofina mafy na kesika. Esory ny famolavolana ho an'ny fatana ao anaty lafaoro mandritra ny 10 minitra hafa. Alohan'ny hanompoany dia afaka mamafy miaraka amin'ny legioma sy tongolo gasy vaovao isika.
100 g dia misy 80 kcal.
Salady legioma
Fangaro: 500 G legioma mifangaro (karaoty, voanjo maitso, brussels laisoa, tsaramaso, sns), 1 potika, ½ tongolo, ½ maitso, voankazo maitso, ½ h. Mustard, sira, dipoavatra, mayonnaise.
Fomba mahandro: Arotsaho anaty saosy ny rano. Ny habetsaky ny tsiranoka tokony horaisina, mifototra amin'ny ampahany amin'ny legioma 1 amin'ny ampahany 5 amin'ny rano. Rehefa vay ny rano, ny sira, ny legioma, mifangaro. Rehefa avy misotro rano, mampihena ny afo, manarona ny saosy misy sarony ary mahandro legioma mandra-pankasitrahana. Avy eo ny rano hanambatra. Misaraka mahandro
1-2 ovy ao amin'ny fanamiana. Amin'ny paoma hanesorana ny volom-bolo. Ny tongolo-batana tsara, atsofohy kely ary manondraka rano mangatsiaka mandritra ny 7 minitra. Kôkômbra, ovy ary paoma tapaka amin'ny cubes kely. Mifandraisa amin'ny legioma mangatsiatsiaka, tongolobe. Sira, dipoavatra, afangaro. Manaova mustard miaraka amin'ny mayonnaise.
100 g misy eo amin'ny 192 kcal.