Mila ianao: 4 atody, 70-100 g amin'ny ranon-tsolika mena, bongo kely misy dill, 2 tbsp. Solom-bolo kafe, manapotika ny sira ranomasina. Ho an'ny saosy Bezamel: 300-350 mL ronono, 50 g dibera, 2 sotrokely. Solon'ny lafarinina, pinch of nutmeg.
Fomba mahandro: Oven Preheat hatramin'ny 180 degre. Manomàna saosy Beshamel: Tao anaty papana lalina dia miempo dibera, ampio lafarinina ary ampitao minitra vitsivitsy. Amin'ny ampahany kely, arotsaho ny ronono ao anaty vilany ary, manentana tsy tapaka, manafana ny hafanana kely mandra-pahafatin'ny lafarinina ary tsy ho lasa homogeneous ny saosy. Esory ny lapoaly amin'ny afo, ampio ny Nutmeg, afangaro ny zavatra rehetra ary somary mangatsiaka kely.
Ny proteinina misaraka amin'ny yolks. Yolksy hikapoka anaty faobe. Mitohy tsy tapaka ny fixer, ny ampahany hampidirana ny antsasaky ny saosy ho yolks whipped. Ampio ny froty cheese ary hikapoka ny fixer rehetra ao anaty homogeneous. Sira sy hikapoka ny sira ary hikapoka amin'ny foam matanjaka. Ny antsasaky ny proteinina no nifandray tamin'ny souffle, dia ampidiro ny proteinina sisa tavela ary sasao ny zavatra rehetra. Apetraho amin'ny endrika seramika kely ny souffle, mameno azy ireo amin'ny volume. Mandrosoa ao anaty lafaoro mafana ao amin'ny hydro Mode 12-15 minitra. Dill Melko Chop ary mamafy ny suflates efa vonona. Dismix Mena Mena amin'ny souffle ary manompo.