Mila ianao: 600 ml of crème (20%), ronono 500 ml, hazelnuts telo, siramamy volontany, 10 yolks, 50-70 ml ny kafe matanjaka, 1 tsp ny vanona vanila.
Fomba mahandro: Ny ronono sy ny ronono dia mirotsaka ao anaty lovia lehibe ary mafana ny fisehon'ny banga voalohany. Jolves miaraka amin'ny siramamy mba hampifandraisana ao anaty vilia iray mitambatra, ampio ny vilany vanila ary hikapoka ny zavatra rehetra amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra. Mampihena ny hafainganam-pandeha ao amin'ny mitambatra ary tsy mijanona hikapoka, mandatsaka kafe. Ao amin'ny ampahany kely, arotsaho ao anaty vilia ny ronono mafana miaraka amin'ny crème ary hikapoka ny zava-drehetra ao anaty homogeneous. Arotsaho ny fangaro mavo miverina ao anaty vilany, alefaso any anaty afo ary, manentana hatrany, manondrika mandra-pahatonga ny faobe (tokony hahatsapa ny fanoherana ny faobe ianao). Tapaho ny afo ary manaitra mandritra ny fotoana kelikely, avy eo dia mangatsiatsiaka ny tany amin'ny mari-pana amin'ny efitrano ary alefaso any amin'ny freezer na amin'ny milina ho an'ny gilasy. Ny voan-tsolika roa dia voan-tsaka ao anaty lelan-drà iray. Manampia voan-tsofina voatavo mba hamitana gilasy sy mifangaro. Ny ampahany rehetra amin'ny gilasy dia mandravaka ny voan-javamaniry sisa.