Jaunie kāposti ir bagāti ar C vitamīnu, tāpēc tas ir jāiekļauj savā uzturā, cik bieži vien iespējams. Tajā ir arī reti vitamīns u, kas palīdz ar gastrītu un čūlas un normalizējot aknu darbību. Jaunie kāposti ir noderīgi bērniem, jo tas satur K vitamīnu, palīdzot veidot bērnu kaulus un zobus, kā arī brūču dzīšanu. Kāposti ietver diētu ar anēmiju, problēmas ar vairogdziedzeri un traucējumiem nieru darbā.
Pankūkas
Sastāvdaļas: Kochan kāposti (aptuveni 700 g), 1 ķiploku daiviņa, 2 olas, sāls, melni malti pipari, vairāki dilles, augu eļļas zari.
Vārīšanas metode: Lielā katliņā vāra ūdeni, sāli. Kochan sagriež 4 daļās (varat un vairāk daļām), izlaist sāļos ūdenī un pagatavojiet līdz mīkstam. Olas lauza bļodā, izspiediet ķiploku daiviņu, sāli, piparus, pievienojiet smalki sasmalcinātu dilles. Kāposti liesās uz caurduri, dodiet ceļu ūdens un atdzesē. Samazināt šķēles ar pankūkām. Ķēriens olu un apcep līdz zelta garozai.
Padoms: Pārslēgti fritters pēc olu joprojām var sagriezt rīvmaizi. Tad tie būs kraukšķīgi.
100 g 75 kcal.
Kulesh var sagatavot ar gaļu vai liesu
Foto: Pixabay.com/ru.
Kulietis
Sastāvdaļas: 1 glāze MILF, 3 vistas augšstilbiem, 1 spuldze, 1 burkāns, ½ Kochana kāposti, 3 ķiploku daiviņas, 3 ēd.k. l. Tomātu pasta, sāls, pipari, augu eļļa.
Vārīšanas metode: Divas stundas ielej verdošu ūdeni 2 stundas. Šajā laikā sagatavojiet atlikušās sastāvdaļas. Gurni sagriež mazos gabaliņos, sāli un apcep zelta garozā. Sīpoli septembris mazie kubi, griešana mazā salmu burkānos. Aptveriet dārzeņus uz augu eļļas, pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Ieteiciet pievienot vistas, samaisa. Turpiniet apcep. Kāposti smalki sagriezti, pievieno gaļu. Nedaudz nodzēst, pievieno tomātu pastu. Turpiniet izdzēst 10-15 minūtes. Pievienojiet mazgātu prosatu, nesajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Kulesh gatavojas kā pilaf, tāpēc Crum ir kārtīgi izšķīdināts un ielej divas glāzes ūdens. Sāls, pipari. Kad ūdens vārās, pārklāj vāku un nogādājiet proso līdz gatavībai. Pēc tam, kad Kulesh būs gatavs, dodiet viņam pārtraukumu 25 minūtes.
Padoms: Kulesh var būt gatava liesās, bez gaļas. Jūs varat pievienot arī šampinjonus uz recepti.
100 g 120 kcal.