Lieldienas ir viena no brīvdienām, kas mīl un gaida. Šī gaiša un laba brīvdiena veic ticību, cerību un mīlestību. Tas nav nekas veltīgs vecajās dienās, kas vēlējās Lieldienām: "Ļaujiet jūsu dzīvei pacelt, piemēram, olu," līdz ar to bez kuce, bez Zadorinka. Un es vēlos pievienot - piemēram, Pyanki - to pašu spilgtu, krāsains un unikāls.
Anna krāšņs ar savu vīru un dēlu. Foto: Personīgais arhīvs.
Mums ar savu vīru, Dmitriju un medmāsa dēlu, tas ir ģimenes brīvdienas, un mēs arī darām visas cooking kopā. Tas ir neticami apvieno, ģimene kļūst spēcīgāka, aizmirstas ar nepatikšanām, visas grūtības iziet fonā. Šogad mēs īpaši cenšamies sagatavoties - nopirkt visu, kas nepieciešams, lai iegūtu olas un galda dekorāciju, jo mūsu dēls jau ir audzis un aktīvāk ieinteresēts, kas notiek.
Šogad Annas dēls aktīvi piedalījās Lieldienu sagatavošanā. Foto: Personīgais arhīvs.
Viņš atstāja visus radošos mirkļus: viņš labprāt izgreznoja olas ar žāvētām kanāliem un Kulich gleznoja glazūru. Es izgudroju, lai rotātu augļus ar papīra putniem - tie ir ļoti gudri, un Danya ar lielu prieku būs augļi.
Anna nolēma rotā augļus ar papīra putniem. Foto: Personīgais arhīvs.
Parasti mēs atlikt visas lietas un ņem šo spilgto dienu kopā vai ar radiniekiem. Bet šogad pēcpusdienā man bija darbs, bet no rīta, brokastīs, mums izdevās apsveikt viens otru ar brīvdienu. Saskaņā ar veco Lieldienu krievu tradīciju, sākumā dēls meklēja olas, un tad mēs sākām "Chokan". Kā vienmēr, Lieldienu olas mēs esam "dempinga", kamēr kreka parādās uz vienu no tiem, un tajā pašā laikā viņi gribēja viens otru veiksmi. Visveiksmīgākais tiek uzskatīts par ilgāku, bet otra Lieldienu ola paliks tik daudz. Protams, viņi bija mūsu dēls Daniels.
Anna Gorodaya ir pārliecināts, ka Lieldienas ir spožākā ģimenes brīvdiena. Foto: Personīgais arhīvs.
Un šeit ir mūsu ģimenes recepte. Kopā ar bērnu mēs cepam ozolkoka uz vecmāmiņas receptes.
Mums būs nepieciešams:
1. Milti - 300 g
2. Olu - 2 gab.
3. Sugar Sand - 100 gm.
4. Skābais krējums - 100 g.
5. Krēmveida eļļa - 100 gm.
6. Mīklas mīkla - 1 iepakojums.
Vārīšanas process:
Izkausējiet eļļu, pārspējiet olu blenderī ar cukuru, pievienojiet skābo krējumu, ielej izkausētu eļļu un atkal pārspējiet. Milti, lai izsijāt, sajauc ar sāls plīsumu un šķipsnu. Izveidojiet padziļināšanu un pārlej visu, kas pārspēja blenderī. Samaisiet līdz viendabīgai masai. Lai pievienotu rozīnes masu (pirms doksa rozīnes nakti), samaisiet.
Cepšanas forma ir izklāstīta ar papyrus papīru un ir marķēts ar eļļu. Ievietojiet masu formā un uz augšu, lai ievietotu papīra apli, pārklājumu eļļu. Cepiet temperatūrā 150-180 grādos apmēram 50 minūtes. Līdz gatavībai. No augšas var ielej ar apledojumu, izrotāt ar pulverveida cukuru vai krāsainiem pulveriem.
Es ceru, ka nākamajā gadā mūsu ģimenes recepte kāds no maniem lasītājiem pārbaudīs un tādējādi šajā spilgtajā brīvdienā mēs visi būs tuvāki.