Rēzes no Rosa Xiabitite
Pīrādziņi ar kāpostiem "pigtail"
Sastāvdaļas: 500 g rauga mīklas, 1 ola, 800 g kāpostu, 1 burkāns, 2 spuldzes, 2 ķiploku daiviņas, 3 ēd.k. Tomātu pasta, 2 ēd.k. Smalka eļļa, 1 dilles, sāls, piparu maisījums.
Vārīšanas process: Sīpoli smalki sasmalcina, sagriež burkānus uz rupja rīves. Cepiet sīpolus un burkānus uz kodolsintēzes eļļas, pievieno sasmalcinātu kāpostu, ielej ūdeni, vāku ar vāku un sautējumu, līdz mīksts. Pirms šķidruma iztvaicēšanas pievienojiet tomātu pastu un sautējumu bez vāka. Beigās sveicināt, piparus, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un dilles.
Rauga mīkla ir sadalīta porcijās, katrs izskalo taisnstūra formā, sagriež no garām malām. Palieciet vidējā pildīšanā, iesaiņojiet savu piguli. Ieeļļojiet putukrētu olu. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes temperatūrā 180 grādiem.
Pīrādziņi ar kāpostiem "pigtail". .
"Laimes recepte"
Sastāvdaļas: 1 kg liellopu filejas, 1 ķiploku galvas, 3 spuldzes, 2 h. Olīveļļa, sāls, pipari. DRAKOV: 300 g šampinjonu, 700 g kartupeļu, 60 g miltu, 1 olu, augu eļļa, sāls, pipari.
Vārīšanas process: Gaļas režģis ar sāli, pipariem, ieziest ar olīveļļu un poļu ar ķiploku daivām. Uz cepešpannas, lai gulētu foliju, ielieciet uz viņas sagrieztiem sīpoliem, no augšas - gaļas. Cieši iesaiņojiet un ievietojiet cepeškrāsnī, apsildot līdz 180 grādiem.
Garnijas sēnes sagriež kubā un apcep uz augu eļļu. Sāls, pipari, ļaujiet atdzist. Kartupeļi režģi uz vidēja rīve, pievieno olu, miltus, sāli, piparus. Samaisiet, apvienojiet ar sēnēm. Koplietojiet datubāzi uz pannas ar ēdamkaroti un apcepiet uz augu eļļas.
"Laimes recepte." .
Receptes no šefpavāra
Patty "vistas ligzdas"
Sastāvdaļas: 400 g no puikas rauga mīklas, 1 ola, 170 g vistas filejas, 150 g šampinjonu, 70 g saldētu balto sēņu, 2 spuldzes, 30 ml krējuma (22%), 100 g siera, augu eļļas, dilles, pētersīļi, sāls, pipari.
Vārīšanas process: Izgrieziet mīklu kvadrātos. Izgrieziet katru kvadrātveida mazo kvadrātu, atkāpjoties no 1 cm malas. Kvadrāti ar tukšu vidū, lai veiktu diagonālus leņķus un vērpjot. Mazo kvadrātu malas ir smērētas ar putukrētu olu. Ievietojiet lielus kvadrātus mazākos, izveidojiet 15 minūšu attālumu.
Lai uzpildītu sīpolus, vistas filejas un sēnes sagrieztas salmos, apcep atsevišķi uz augu eļļas, savienot, silts kopā, pievieno krējumu un iztvaiko. Sāls, pipari. Koplietojiet pildījumu uz sagataves no mīklas, ieeļļojiet mīklu ar putukrētu olu, apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 10-15 minūtes pie temperatūras 200 grādiem.
Patty "vistas ligzdas". .
"Simts procentu piekrišana"
Sastāvdaļas: 350 g pīles krūts, 5 bumbieri, 100 krējuma eļļa, 50 g cukura, 70 ml brendija, piparmētru. Mērcei: 250 g avenēm, 50 g cukura.
Vārīšanas process: Pīles krūtiņa attīra no strejas un taukiem. No ādas sāniem padara seklu krustveida izcirtņus. Loose pīle ar sāli un pipariem, apcep uz sausas pannas no divām pusēm līdz ruddy garozai, tad uz gatavību cepeškrāsnī pie temperatūras 200 grādiem.
Par sānu trauku, notīriet bumbieru no ādas, sagriež gredzenus un cep uz krēmveida eļļas. Pievieno cukuru, Carameliza, ielej konjaku un naflādijas.
Par aveņu mērci ielej ūdeni, apkaisa ar cukuru, uzkarsē, pārspēt blenderī un noslaukiet caur sietu.
Pasniedziet pīles krūtiņu ar garšu bumbieru un aveņu mērci. Rotā ar piparmētru.
"Simts procentu piekrišana." .
"Ēdināšanas laiks", pirmais kanāls darba dienās, 12.15