Dziedātāja Anna Busurlin zina visas meitenes un viņu mammas. Viņa pauda princese Elza no karikatūras "aukstā sirds". Un alkoholiskā dziesma "Ļaujiet un aizmirst" joprojām ir iecienītākais hit daudzās krievu ģimenēs. Anna sagatavoja ģimenes ēdienu.
- Anna, iespējams, tāpat kā jebkura sieviete, jūs periodiski sēžat uz diētas?
- Es pastāvīgi sēdēju, bet ir ierobežojumi. Produktu izvēlei tas ir nopietns: es aplūkoju kompozīciju. Ja mēs runājam par savu profesionālo diētu, tad es neļauju sevi auksti dzērienus, īpaši vasarā. Krasta balss saites. Nu, nav iespējams pārēsties.
- Kādi produkti nav ēst jau sen?
- Manā diētā un visu veidu ēdienu nav ātrās ēdināšanas. Mājās es sagatavoju tikai vieglu uztura pārtiku.
- Viņi saka, ka jūs adore gruzīnu virtuvi?
"Es iemīlēju Gruzijas virtuvi kā bērnu, kad tētis reiz bija noveda pie mātes Gruzijas restorānā uz Arbat.
- Kaut ko var pagatavot no gruzīnu ēdieniem?
- ne reizi cep khachapuri dažādas sugas. Maize ar sieru ir nesaskaņota kombinācija!
- Jums ir divas meitas. Vai meitenes palīdzēs jums virtuvē?
- Vecākā meita jau ir un galvenais virtuvē. Viņa cep kūkas, pīrāgus, pankūkas. Un mazā meita ir tikai mēģina mūsu šedevrus. Viņai nav divu gadu.
- Kad pavārs, vai jūs jūtaties kaut kas zem deguna?
- Un es vienmēr dziedu.
- Iespējams, "atlaist un aizmirst" ir jūsu ģimenes himna?
- kā tas. Lai gan ar savu vecāko meitu Evdokia dzied daudz kopā un citas dziesmas.
Sautēti cukini no Anna Busurlin
Sautēti cukini
Zucchini sagriež apli bieza par centimetru. Ja cukini ir jauns, mazs, tad tas nav nepieciešams tīrīt. Ja liels, tad notīriet, sagrieziet un noņemiet sēklas. Viegli cepiet lokus abās pusēs, nedaudz apmierinoši, uz augu eļļas. Es dodu priekšroku eļļai no vīnogu sēklām, jo tas nesmēķē un iztur augstu cepšanas temperatūru. Katra cepta partija, ko mēs ievietojam lielā katliņā, un katru reizi, kad mēs nosedzam ar vāku, lai cucchini langishes. Tad ielieciet katliņu uz maza uguns un nav maisot cukini zem vāka piecpadsmit minūtes. Kad cukini deva sulu, pievienojiet diezgan dāsni skābu krējumu, maigi izplatiet to katliņā, lai nesabojātu lokus. Visa skaistums ir tas, ka loki ir saglabājuši veidlapu, bet bija mīksti. Piecpadsmit minūtes uz vēl vienu minūti, periodiski izplata skābo krējumu, lai visi loki būtu mērcē. Finālā, cukini ir ļoti maigs. Garšvielas to nedara, jo cukini ar smaržvielu ar skābo krējumu ir lieliska pati par sevi.