Radas Radoy receptes
Kāpostu zupa ar kūpinātām desām
Sastāvdaļas: 200 g kāposti, 2 burkāni, 2 spuldzes, 0,5 h. Ķimenes sēklas, 2 ēd.k. Krējuma eļļa, 400 g kūpinātas desas, 3 sālīti tomāti, 25 g dilles, 25 g Cilantro, augu eļļas.
Vārīšanas process: Kāpostu uz aizrīties, ļauj 2 minūšu verdošā ūdenī, liesās uz caurduri. Cepiet burkānus un sīpolus uz eļļas. Atsevišķi apcep desas sasmalcina ar lokiem.
Viršanas ūdenī gulēja kāposti un šķēlēs sālīti tomāti (jūs varat aizņemt svaigu) bez mizas. Pievienojiet kalnus no sīpoliem un burkāniem, garšvielām, pagatavojiet līdz gatavībai, galu galā apkaisa ar zaļumiem, noņemiet no uguns un dodiet to.
Kāpostu zupa ar kūpinātām desām. .
Balto kāpostu kastrolis
Sastāvdaļas: 500 g kāpostu, 3 kartupeļi, 2 spuldzes, 1 burkāns, 3 olas, 250 ml piena, 50 ml augu eļļas, 50 g sviesta, 25 g pētersīļu, 1 ēd.k. Milti, 200 g siers, 1 tomāts.
Vārīšanas process: Kāposti ir mazi smalcināti, ielej verdošu ūdeni, pagatavojiet 2-3 minūtes, nolieciet kārtu un saspiediet. Pievienot Kale miltiem un 1 olu.
Vāra kartupeļus, sagraut biezeni, pievienojot pienu un 1 olas.
Sīpolus sagriež semirizos, rīvē burkānus uz rīves, cepšanas sīpolu un burkāniem atsevišķi uz augu eļļas. Siera siers uz liela rīve.
Cepšanas forma ieeļļojiet ar sviestu. Ievietojiet pusi kāpostu, sīpolu, burkānu, kartupeļu biezeni kartupeļu, atlikušo burkānu un sīpolu slāņus. Apkaisiet ar rīvētu sieru, sadaliet atlikušos kāpostus un sagrieztu tomātu. Beat olu ar pienu, ielej kastroli, apkaisa ar zaļumiem un ielieciet 10 minūtes karstā krāsnī.
Balto kāpostu kastrolis. .
Receptes no šefpavāra
Ribiti zupa
Sastāvdaļas: 1 L no dārzeņu buljona, 160 g balto konservētu pupiņu, 60 ml olīveļļas, 1 balta spuldze, 1 kartupeļi, 60 g selerijas stumbra, 240 g Savoy kāpostu, 1 ēd.k. Tomātu pasta, 1 burkāns, 1 cukini.
Vārīšanas process: Sīpoli, burkāni un selerijas sagriež nelielā kubā un ceptu katliņā uz olīveļļas. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un cukini, tomātu pastu. Cept vēl 5 minūtes. Ielejiet dārzeņu buljonu, pagatavojiet 10-15 minūtes, pievienojiet kāpostus un pusperiodus. Atlikušās pupiņas tiek sadalītas ar blenderi un ieviesta arī zupā. Pārdot pēc garšas un gatavojiet līdz gatavībai.
Zupa "ribllit". .
Brokoļu flans ar tomātu mērci
Sastāvdaļas: 400 g brokoļi, 10 g sviesta, 2 olas, 50 g parmezāna siera, 120 g krējuma (33%), 1 tomātu, 1 ēd.k. Tomātu paste.
Vārīšanas process: Brokoļu ziedkopas vāra ūdenī 3-4 minūtes, tad perforējiet blenderi ar pievienojot krēmu. Pievienojiet režģa Parmesan uz smalkas rīve. Olbaltumvielas un dzeltenumi tiek uzņemti atsevišķi, pievienojot sāli. Uzmanīgi ieviest olbaltumvielas un dzeltenumus biezenī no brokoļiem.
Veidnes, lai ieeļļotu ar foliju eļļas, izsmidzināšanas panikas rīvmaizi vai daļēji. Sadaliet maisījumu atbilstoši veidnēm, novietojiet veidnes uz cepešpargāta ar ūdeni, cepiet 10 minūtes 180 grādos. Pasniedziet uz spilvena no tomātu mērci.
Par tomātu mērci sagriež nelielā kubā, apcepiet uz augu eļļas, pievienojiet tomātu pastu un pāriet uz maigumu.
Brokoļi Flan ar tomātu mērci. .
"Ēdināšanas laiks", pirmais kanāls darba dienās, 12.15