Blackberry jogurts
BlackBerry sāk gulēt kopš jūnija beigām un augļiem līdz septembrim. Ogu, piemēram, avenes, ir dārzs un mežs. BlackBerry tiek uzskatīts par zemāko zemo kaloriju ogu, tajā ir daudz šķiedru, olbaltumvielu, saharīdu, kā arī vitamīnu un minerālvielu.
Sastāvdaļas: 1 tasi BlackBerry, 0,5 l kefīrs, 1 vaniļas cukura paciņa, 1 banāns, āmurs kanēlis, piparmētru zariņš vai melissa dekorēšanai.
Vārīšanas metode: Visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru un kanēli, nolokiet bļodā klauvē. Zemā ātrumā viss ir pārvērsts par biezeni un pēc tam pārspēju. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar kanēli un rotā piparmētru zariņu.
Pelmeņi ar melleņu
Mellenēs ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas stiprina imunitāti. Tiek uzskatīts, ka lielākais ieguvums ir iekļauts ogu ādā. Melnādainību vērtība ir tā, ka tas ietver visas neaizstājamas aminoskābes.
Sastāvdaļas: 3 ēd.k. milti, 2 ēd.k. Mellenes, 0,5 ēdamk. Cukurs, 2 olas, ūdens.
Vārīšanas metode: Ūdens pirms vārīšanas tests ir labāk noņemts saldētavā, tai jābūt ledam. Uz galda slaidu ielej izsijātus miltus, pieklauvēt olas, pakāpeniski pievienojiet ūdeni (tas aizņem mazliet mazāk par stiklu). Mīklu sajauciet. Rullējiet bumbu, iesaiņojiet pārtikas plēvi un noņemiet ledusskapī. Ogas kārtīgi sajauc ar cukuru. Mēģiniet tos saspiest, lai nebūtu sulas. Mīklas rullis rezervuārā. Stikls sagriež tādas pašas krūzes. Ievietojiet pildījumu un paceliet. Vārīšanas verdošā ūdenī pēc ārkārtas vēl 2-3 minūtēm.
Marmelāde no ērkšķoga
Kalosberrade stiprina asinsvadus, pielāgo holesterīna un glikozes daudzumu asinīs. Šīs ogas ieteicams ēst, lai atjaunotu ķermeni pēc psiholoģiskām slodzēm.
Sastāvdaļas: 500 g no ērkšķoga, 250 g cukura.
Vārīšanas metode: Ogas (vēlams mazliet nenovēršamas) ielej katliņā ar biezu dibenu, pilējiet nedaudz ūdeni. Lai segtu vāku un saglabātu zemu siltumu, bet ogas nebūs mīksts. Ogas izlaiž caur sietu. Ielieciet iegūto tīrāku uz uguns un dodiet tai vārīties, līdz tilpums divreiz samazinās. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, līdz masa sabiezē. Vienveidīgs slānis, ko iegūst, ievārījums, tiek izplatīts pannā vai skaitītājā. Kad tas sasalst, sagriež gabalos. Jūs varat apkaisa ar pulverveida cukuru.