Pieņēmuma mīlestības receptes
Cutlets no garnelēm
Sastāvdaļas: 1 kg garneļu, 200 ml krējuma (20%), 1 ola, 300 g rīvmaizi, 100 ml sojas mērces, 50 ml olīveļļas, 1 komplekts Tarkhun, taju asa mērce pēc garšas.
Vārīšanas process: Neapstrādātas mizotas garneles sasmalcina blenderī, pievieno krējumu, rīvmaizi, olu, smalki sagrieztu Tarkhun, asu mērci un sojas mērci. Maisiet un ievietojiet ledusskapī 20 minūtes. Veidot nelielas granulas un apcep uz olīveļļas zem vāka.
Garneļu cutlets. .
Fettacine ar tomātiem
Sastāvdaļas: 1 Iepakojums Fettucino, 4 tomāti, 1 bazilika baziliks, parmezāns, olīveļļa, ķiploki - pēc garšas.
Vārīšanas process: Fettucino vāra sālītu ūdeni. Notīriet tomātus no mizas, sagriež mazā kubā, nedaudz saspiest un apcep uz olīveļļu. Beigās pievieno sasmalcinātu ķiploku, baziliku, sāli un piparus. Apturiet vārīta pasta tomātiem un labi samaisa. Apkaisa ar rīvētu sieru.
Fettacine ar tomātiem. .
Šefpavāra receptes
Pankūkas pildītas ar garnelēm
Sastāvdaļas: 6 olas, 200 g miltu, 50 g sviesta, 800 ml piena, 200 ml sojas mērces, 2 kg garneļu, 200 g Filadelfijas siera, 2 gurķi, 100 g cukura, 150 g cietā siera , 2 selerijas kāts, 1 burkāns, 1 sīpoli, tomātu paste, sezama sēklas, sāls, olīveļļa - pēc garšas.
Vārīšanas process: Sajauciet miltus ar sāli, cukuru un berzējiet ar olām. Pievienojiet pienu, mīkstinātu sviestu, labi pārspējiet un dodiet atpūsties 30 minūtes. Cepiet plānas pankūkas.
Attīrīti garneles cepta olīveļļai. Panciri ielej ūdeni, pievieno selerijas, burkānus, sīpolus, tomātu pastu un gatavo pusstundu, tad celms. Lai sagatavotu sīrupu katliņā, ielej sojas mērci, pievienojiet buljonu no garneļu patversmēm un cukura. Nokaušana
Ieeļļojiet pankūkas ar krējuma sieru, liekot plānus gurķu un garneļu šķēles no augšas. Sabrukt pankūkas. Cietais siers režģis uz sekla rīve, sajauc ar sezama sēklām. Ievērojiet pankūkas siera-jūras maize un cepiet olīveļļai. Samazināt pankūkas, piemēram, ruļļos. Pasniedziet ar sojas sīrupu.
Pankūkas pildītas ar garnelēm. .
Fettacine ar sparģeļiem un sieru "Becorino Romano"
Sastāvdaļas: 1 Fettacine iepakojums, 300 g sparģeļu, 300 ml krējuma (33%), 2 zaļo sīpolu gaisma, 2 burkāni, 1 sīpols, 50 g Pekorino Romano siera. Attiecībā uz buljonu: 2 selerijas stublājs, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 puravs (balta daļa).
Vārīšanas process: Valkājiet dārzeņu buljonu, celmu. Sparģeļi iztīrīti, izlaidiet verdošu sālītu ūdeni un pagatavojiet 3 minūtes. Noņemiet un notīriet to plānu. Tādā pašā ūdenī, kur sparģeļi tika vārīti, vāra fettucino.
Zaļā un sīpolu sekla sekla sagriezta un cepta olīveļļai ar sparģeļiem. Pievienojiet dārzeņu buljonu, krējumu, rīvētu sieru, sāli un piparus, samaisiet un pavārs uz maigu.
Dalieties pastas uz mērces, samaisa, rotā ar zaļiem sīpoliem un apkaisa ar rīvētu sieru.
Fettacine ar sparģeļiem un sieru "Becorino Romano". .
"Laiks dine", pirmais kanāls darba dienās, pulksten 14:20